JR宇都宮駅東口から徒歩約1分、ホテルマイステイズ宇都宮の1階に位置する「魚民 宇都宮東口駅前店」は、アクセス至便な居酒屋です。駅を出て大通りを渡り、足利銀行向かいという分かりやすい立地も利用しやすい点です。近隣には宇都宮ポートホテルなどもあります。
「魚民」のコンセプトは「和風＝魚」と、若年層からシニアまで様々な層に愛される店であること。「洗練された和の空間」を意識した店舗づくりが特徴で、お客様が個室感覚でゆっくりとくつろげる空間を提供しています。口コミでも個室の利用に関する言及が多く見られます。全149席を備え、人数に合わせた席の案内が可能で、少人数での利用はもちろん、大人数での宴会にも対応しており、落ち着いた空間は女子会などにも利用されています。お座敷個室や仕切りのあるボックス席も用意されており、多様なシーンで利用しやすいです。
メニューは和食を中心としており、おいしい海鮮料理や懐かしい郷土料理などが楽しめます。「うおっ魚が旨い！」を打ち出しており、刺身やもつ鍋などがおすすめとして挙げられています。お造り6種盛りや、サーモンといくら、炙り〆鯖の薬味刺しといった海鮮メニューのほか、名物もつ鍋も人気の一品です。つくね串炙り焼もメニューにあります。ドリンクメニューも豊富で、キリン一番搾り（生）をはじめ、様々なアルコールやソフトドリンクが用意されています。
コース料理も提供しており、例えば日曜日から木曜日限定で3時間飲み放題が付いた7品のコースが3,500円（税込）で利用可能です。また、名物のもつ鍋と刺身4種を含む8品の2時間飲み放題付きコースは4,000円（税込）で提供されています。これらのコースに一人あたり追加料金を支払うことで、宴会刺身倍盛やおまかせ串焼3種、こぼれいくら寿司とおまかせ握り2種といった追加逸品を注文することも可能です。一部の飲み放題付きコースは、小学生以下向けの料金設定もされています。
特別なサービスとして、記念日や誕生日、歓送迎会などの際にオプションでケーキの提供が可能です。また、店内では無料Wi-Fiも利用できます。楽天ぐるなびやホットペッパーグルメ、PayPayグルメなどからのネット予約に対応しており、予約の際にポイントが貯まる場合もあります。クーポンも各種提供されており、お得に利用できる機会があります。チャージ料金として462円がかかります。年中無休で営業しており、深夜まで利用できるのも利便性の高い点です。個室カラオケやTV視聴ができる部屋もあるようです。
