目利きの銀次 JR宇都宮西口駅前店は、栃木県宇都宮市駅前通りにある白木屋ビルディングの地下1階に位置しており、JR宇都宮駅西口からバスターミナルを渡ってすぐ右手に identifiable by its yellow sign. 東武宇都宮駅からも徒歩圏内とされる情報も見られますが、JR宇都宮駅からのアクセスがより便利です。
この店舗は「漁師料理とうまい酒」をコンセプトに掲げており、磯の香りと活気あふれる空間で新鮮な海の幸を提供することに力を入れています。 お食事会やご宴会など、様々なシーンでの利用が想定されています。 「食事+癒し」を店のコンセプトの一つとしているという情報もあります。
メニューは海鮮料理が中心で、特に刺身や濱焼がおすすめとして挙げられています。 刺身は二種の醤油（関東風本醸造しょうゆ、九州鹿児島さしみ醤油）と国産薬味で楽しめます。 豪快刺身七種盛りや刺身徳盛り、まぐろ尽くし、うに盛りといった刺身の盛り合わせに加え、いくら丼や海鮮丼なども提供しています。 濱焼では、帆立やか二味噌甲羅焼などを卓上で焼いて熱々を味わうことができます。 焼き物や炙り物も旬の食材を取り入れているようです。 その他、サラダや揚げ物、一品料理など幅広いメニューが用意されています。 飲み放題付きの宴会コースもあり、料理7品に3時間の飲み放題が付いたコースなどが提供されています。 二次会向けに2時間飲み放題付きのコースも用意されており、こちらは20時以降からの利用となります。 ドリンクは生ビールや日本酒など、海鮮料理に合うものが豊富に取り揃えられているとされています。 平均予算は通常平均で3,000円程度です。 昼の予算は～999円、夜の予算は2,000円～2,999円という情報も見られます。
座席数は70席または68席という情報があります。 個室も完備されており、周囲を気にせずゆっくりと食事を楽しめる空間も提供されています。
特別なサービスとして、宴会コース利用で誕生月のお客さんにオリジナル地酒「目利きの純米酒」を1本プレゼントする特典があります。 また、無料Wi-Fiが利用可能です。 セゾンカード・UCカードの優待サービスも利用できる場合があるようです。
