栃木県宇都宮市江野町にある「大餃列」は、東武宇都宮駅から徒歩約4分（約300m）のオリオン通り沿いに位置しており、アクセスしやすい立地です。JR東北本線（宇都宮線）宇都宮駅からも徒歩約20分（約1.6km）の距離にあります。近隣にはコインパーキングが複数あり、車でのアクセスも可能です。
店内はカウンター席とテーブル席があり、広くて清潔感のある空間です。2階席も備えているため、グループでの利用や宴会にも対応できる場合があります。全席喫煙可能となっています。個室の情報は見られませんでした。
この店はラーメンと餃子、そして居酒屋メニューを提供する大衆酒場です。特に貝出汁を使ったラーメンが特徴で、貝出汁中華そばや貝出汁豚骨ラーメンなどがあります。貝出汁スープはアサリやホタテを炊き上げた白湯スープと鶏清湯のダブルスープで、貝の風味と旨味が感じられる奥深い味わいのようです。豚骨ラーメンも提供しており、博多で食べるものよりあっさりとしていて食べやすいという口コミも見られます。麺は低加水の細ストレート麺が使用されています。
餃子にも力を入れており、定番の餃子の他にニラ餃子や水餃子など種類が豊富です。ジューシーで香ばしい餃子はレモンサワーとの相性が良いとされています。肉汁爆発 水餃包というメニューもあります。一部のメニュー価格としては、貝出汁中華そばが850円、ヘルシー肉汁鳥餃子6個が390円、肉汁爆発 水 餃包3個が520円、豚骨ラーメンが820円（価格は更新時点の税込価格）です。その他、和え玉やミニ丼などのメニューもあるようです。
ランチ、ディナー、深夜まで営業しており、時間帯によってメニュー内容や利用シーンが異なります。昼はラーメンと餃子を中心に提供し、夜は居酒屋として様々なメニューを楽しめるようです。飲みの〆にラーメンやつけ麺を利用するのもおすすめです。PayPayでの支払いが可能です。
