和彩酒楽 鳳（あげは）は、栃木県宇都宮市中央に位置する和風居酒屋、創作居酒屋です。東武宇都宮駅からは東口から徒歩約5分、西口から徒歩約5分の場所にあり、アクセスしやすい立地です。周辺にはバス停も複数あり、松が峰教会前からは徒歩2分、松が峰二丁目、総合福祉センター前（栃木県）からはそれぞれ徒歩3分程度で到着できます。また、車でのアクセスの場合、北関東自動車道宇都宮上三川ICより約22分です。駐車場は4台分あります。店舗はシンボルロード沿い、栃信の反対側辺りに位置しています。
和彩酒楽 鳳は、刺身や天ぷらを中心とした和風創作料理を提供しています。毎日仕入れる新鮮な魚介を使ったお刺身や塩焼き、お寿司も楽しむことができます。また、A5ランクの和牛も取り扱っており、新鮮な魚介類から上質なお肉まで幅広いメニューが揃っています。豊富な種類の鍋コースも魅力の一つで、豚・牛しゃぶの他、鰤や牡蠣、鯛しゃぶなども人気です。温かい雰囲気のアットホームなお店で、お子様連れでも利用しやすい環境です。営業時間外の食事会や法事なども事前の予約で対応可能です。
メニューの一部としては、お造り盛り合わせが1,600円から、馬刺しが800円、肉ニラもやし鉄板が550円で提供されています（価格は更新時点の税込価格）。その他にも、海鮮丼、牛しま腸鉄板焼き、鶏唐揚げ定食、鯵なめろう丼定食、鯖味噌煮定食などの定食メニューや、鮪中トロ、自家製〆鯖、鰤刺し、鯛刺し、サーモン刺し、活ツブ貝刺し、蛸刺し、赤貝刺し、ミル貝刺しなどの刺身類、蛸唐揚げ、鰈唐揚げ、生のり天ぷら、キス天ぷら、活〆穴子天ぷら、大粒ホタテフライ、大粒牡蠣フライなどの一品料理も豊富です。お鍋は栃木県産牛しゃぶしゃぶ（一人前1,980円、二人前から）、牡蠣鍋味噌仕立て（一人前980円）、湯豆腐（一人前550円）、坦々ごま（一人前800円）、ウマ辛キムチ（一人前980円）などがあります。また、ラーメンやざるそば、天ぷらそばといった麺類、おまかせ串の盛り合わせや各種串焼き、厚切りハムステーキ、自家製もつ煮込み、豚足、豚角煮なども提供しています。夜の食事におすすめのメニューとして、ステーキ膳（1,500円）、牛焼肉膳（1,000円）、石焼麻婆豆腐膳（1,200円）などもあります。ドリンクメニューも日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど豊富に取り揃えています。平均予算は3,000円から4,000円程度です。
店内には40席が設けられており、席の種類としては個室や座敷、掘りごたつ席があります。落ち着いた空間で、ゆったりと過ごすことができます。個室は10名まで利用可能な扉付きの完全個室も完備しており、接待や慶事、法事など特別なシーンでの利用にも適しています。貸切も可能です。全席喫煙可となっています。
特別なサービスとしては、日曜日から木曜日限定で、人気の石焼麻婆豆腐や麻婆春雨も選べる2時間飲み放題付きのコースが4,400円（税込）で提供されています。また、ホットペッパーグルメのクーポンを利用すると、1グループに1皿、旬のお刺身がプレゼントされるサービスや、宴会コース10名以上の利用で幹事1名分が無料になるサービスもあります。誕生日や記念日にはサプライズの対応も可能です。ランチ営業は現在、宴会（慶事・法事・昼宴会・昼飲み会）のコース予約のみ受け付けており、時間はお昼の12:00から14:00までです。テイクアウトも予約制で実施しています。
