JR雀宮駅から徒歩約2分から4分ほどのところに位置する「やきにく穏和 宇都宮店」は、厳選された黒毛和牛の雌牛にこだわった焼肉店です。新鮮さを重視し、お肉は冷凍せず、注文を受けてから職人が一枚一枚手作業でカットしています。余分な熱を加えないようスライサーを使わず包丁を使用している点も特徴です。
店内は全席個室または半個室となっており、2名から利用可能です。周りを気にせずゆったりと食事ができるため、接待やデート、家族での食事会など様々なシーンに適しています。落ち着いた空間で、特別な時間を過ごすことができます。お子様連れでも利用しやすく、ベビーカーでの入店も可能ですが、事前の連絡が推奨されています。席はテーブル席と個室があり、テーブル席の一部は駅が近いため電車好きなお子様にも喜ばれる可能性があります。席数は合計で40席程度あり、貸切も相談に応じて可能です。
メニューは黒毛和牛の様々な部位を取り揃えており、希少部位も提供しています。コース料理も用意されており、店主厳選のスペシャルコースやベーシックコース、おためしコースなどがあります。単品メニューにはシャトーブリアンやタン元ブロック焼き（数量限定）、絶品肉の切り落としなどがあります。ランチ営業は土日祝日のみ行っており、希少部位3種ランチやハラミとカルビとロースのランチなどが提供されています。ランチメニューの一部はプラス料金でライスを牛タンカレーや石焼きビビンバ、冷麺に変更することも可能です。ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ワインなどが揃えられています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージ付きデザートプレートの用意が可能です。また、クーポンを利用することで、メッセージ付きデザートプレートがお得になったり、牛タンキムチのサービスを受けられる場合があります。喫煙に関しては、加熱式たばこ限定で全席喫煙可能です。支払い方法については、各種クレジットカード（Mastercard, JCB, VISA, AmericanExpress, Diners）が利用可能です。駐車場も12台分完備されています。
