東武宇都宮駅から徒歩約9分、JR宇都宮駅からは徒歩約16分の宇都宮市馬場通りに位置する「炭火小料理 ことり」は、2020年3月18日にオープンした炭火焼き小料理店です。二荒山神社の近く、大通り沿いにあり、小粋な佇まいが目を引きます。古民家風の店内は、使い古された家具や建具が再利用されており、木を基調とした落ち着きと温かみのある空間が広がっています。 店内には、カウンター席、テーブル席に加え、完全個室も用意されており、接待や食事会、家族行事など様々な用途で利用できます。 特に個室は街中で貴重な存在です。カウンター席では、店主が調理する様子を間近で見ることができます。
このお店の大きな特徴は、厳選した食材を炭火で丁寧に焼き上げた炭火小料理です。 食材そのもののポテンシャルを最大限に引き出す炭へのこだわりも strongpointの一つです。 焼き鳥には大山鶏を使用しており、特に白レバーは独自のルートで仕入れているため、比較的高い頻度で提供が可能とされています。 ちょうちんやねぎま、もも、ささみ、砂肝、つくねなどの部位もメニューに並びます。 また、長崎の漁師から直接仕入れる旬の鮮魚もこのお店の自慢の一つです。 天然シマアジや天然真鯛、天然カンパチなど、その日の仕入れによって内容や価格が変わる鮮魚のお造りを楽しむことができます。
メニューとしては、焼き鳥やお造りの他に、天ぷらやおでん、一品料理などが提供されています。 天ぷらは海老や穴子、キスなどがあり、季節によっては甘鯛やタラの芽も登場します。 おでんは大根や鹿沼こんにゃく、たまごなど定番のものが揃います。 一品料理では、イワシのなめろうや梅水晶、炙りめんたいなどが口コミで挙げられています。 秋季冬季限定で、大山どりの水炊き鍋や湯豆腐といった鍋料理も提供されます。 ドリンクメニューも豊富で、特に日本酒にこだわりがあり、種類豊富な日本酒が用意されています。 コース料理もあり、「小料理コース」や「大山どりの水炊き鍋コース」、「贅沢コース」など、飲み放題付きのコースも提供されています。 飲み放題はコース利用者に限り、ドリンクメニュー全種類が対象となる場合があります。
ランチ営業も行っており、火曜日から金曜日の平日限定で、旬魚の焼き魚定食や煮魚定食が提供されています。 ランチタイムには、のどぐろの煮付け定食や金目鯛の煮付け定食などが提供された実績があり、ごはんや味噌汁、サラダ、茶碗蒸し、小鉢などが付くボリューム満点の内容となっています。 ランチの平均予算は約1,000円台、ディナーの平均予算は約4,000円台とされています。
特別なサービスとしては、火曜日から木曜日限定で10名以上の利用で貸切ができるクーポンがホットペッパーグルメに掲載されていることがあります。 また、ランチタイムには食後のコーヒーがサービスで提供されたという情報もあります。 支払い方法については、カード利用が可能ですが、電子マネーは利用できないとされています。 駐車場は用意されていません。 全席喫煙可能ですが、個室のみ喫煙不可となっています。
