栃木県宇都宮市簗瀬町に位置する「お祭り酒場 花火」は、JR宇都宮駅から車で約10分の場所にあります。旧4号沿い、カラオケレインボーの1階という分かりやすい立地で、約300台分の駐車場が完備されているため、車でのアクセスが便利です。南宇都宮駅からも1,522mの距離にあります。
毎日翌朝5時まで営業しており、深夜まで食事ができるのが特徴です。 店内は和モダンの落ち着いた空間で、オシャレな雰囲気や席の広さが魅力とされています。 総席数は100席あり、座敷席、テーブル席、カウンター席、ソファー席、掘りごたつ席が完備されています。 半個室もあり、大小様々な宴会に対応可能です。 スポーツ観戦も可能で、音響設備やプロジェクターも完備されているため、イベントや二次会などでの利用も検討できます。
メニューはもつ鍋や創作料理を中心とした居酒屋メニューを提供しています。看板メニューの一つであるもつ鍋は、女性に嬉しいコラーゲンたっぷりとも紹介されています。 その他にも、生牡蠣や鰹のお刺身といった海鮮類、「お祭りメニュー」として屋台のえび焼き、お祭り唐揚げ、屋台のイカ焼き、鶏皮ギョウザ、牛モツ焼きそば、お好みナンピザ、チュロスなどがあり、価格帯は715円（税込）から1,100円（税込）程度のようです。 平均予算は通常時、宴会時ともに3,000円程度とされています。 飲み放題付きのコースや、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルといったドリンクメニューも豊富に取り揃えられています。 健康・美容を意識したメニューもあるようです。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には特製デザートプレートのサービスがあります。これは前日までの予約で提供されており、サプライズでの利用にも適しています。 各種コースの予約で人数に応じた割引クーポンや、痛風鍋コースの予約でさらに割引になるクーポンなども提供されている場合があります。 お子様連れでも利用しやすく、ベビーベッドやおむつ交換スペースの設備情報も見られます。
