宮城県仙台市宮城野区榴岡に位置する「大衆酒場 モツ☆一番 お酒とモツは裏切らない。」は、ヨドバシ仙台から徒歩約1分、仙台市地下鉄東西線宮城野通駅北1出口より徒歩約2分、JR仙台駅仙石線東口2より徒歩約5分と、各方面からのアクセスが良い立地にある大衆酒場です。 モツ料理を中心に、リーズナブルな価格で美味しい料理と酒を楽しめることをコンセプトとしています。
提供されるメニューの中でも、特にモツ料理が評判です。強火で一気に焼き上げられ、外はカリっと中はジューシーなこだわりのホルモン串や、豚のレバー、ハツ、タンを低温調理で丁寧に仕上げたモツ刺しは、まるで生のような食感でリピーターが多い人気メニューです。 モツ刺しは鮮度にこだわって毎日仕入れられています。 また、仙台味噌を使用した、時間をかけて柔らかく煮込まれた豚モツの煮込みもおすすめの一品で、お酒との相性が抜群です。 これらのモツ料理は、圧倒的なコストパフォーマンスで提供されているという声が多く見られます。
モツ料理以外にも、明太子のアレンジ料理や鳥の刺身系も充実しており、串物や焼物も様々な種類が楽しめます。 また、名物の国産牛もつ鍋は、味噌、辛味噌（辛さは3段階）、醤油の3種類のスープから選ぶことができ、特に味噌味が人気です。 飲み放題付きの宴会コースも複数用意されており、絶品もつ鍋やモツ刺し、仙台名物の厚切り牛たん炭火焼きなどが含まれるコースもあります。 2021年4月にオープンし、店内は白を基調とした清潔感のある明るい雰囲気です。 座席に関する詳細な情報や、特別なサービスについては、今回の検索情報からは確認できませんでした。喫煙については、席で喫煙可能であるとの情報があります。 営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日の16:00から翌0:00までで、料理・ドリンクのラストオーダーは23:30です。 定休日はなく、駐車場は完備されていないため、近隣の駐車場を利用する必要があります。 予約はネット予約も可能です。
