岩手県盛岡市向中野にある「かっぱ寿司 盛岡南店」は、JR東北本線（黒磯-盛岡）仙北町駅西口から徒歩約17分の場所に位置する回転寿司店です。バスを利用する場合は、ゆいとぴあ中央停留所から徒歩約2分、向中野台太郎停留所から徒歩約7分、盛南大橋南停留所から徒歩約8分と、複数のバス停が利用可能です。車でのアクセスも可能で、東北自動車道盛岡ICより約13分です。駐車場も完備しています。
2015年4月24日に新モデル店舗としてオープンした盛岡南店は、白を基調としたカフェ風の店舗デザインが特徴です。若い世代や女性も入りやすいようなシンプルなデザインとなっています。従来の回転レーンはなく、全品オーダーによる提供スタイルを採用しており、独自開発の3段特急レーンで注文した商品が届けられます。これにより、いつでも作りたての新鮮な寿司を楽しむことができます。オーダーは可動式のタブレット端末で行い、知育映像なども放映されています。
メニューは寿司を中心に、炙りや天ぷら、軍艦、肉ネタなど幅広い種類を取り揃えています。一皿110円（税込）からというリーズナブルな価格設定も魅力の一つです。定番の寿司ネタに加え、期間限定のフェアメニューや名店コラボメニューも提供しており、訪れるたびに新しい味に出会えます。「ごちCAFE」としてスイーツメニューも充実しており、カフェとしても利用できる本格的なデザートが楽しめます。アルコールドリンクの種類も豊富で、寿司と共に楽しむことができます。
総席数は198席で、ボックス席とカウンター席が用意されています。お一人様でも気軽に利用しやすいカウンター席もあります。個室や座敷、掘りごたつ、ソファー席はありません。全席禁煙となっています。
特別なサービスとして、一部期間においては寿司・ラーメン・サイドメニュー・スイーツの食べ放題「食べホー」を実施しており、予約も可能です。また、かっぱ寿司の公式アプリではクーポンが提供されることがあります。店内では無料Wi-Fiを利用できます。支払い方法としては、各種クレジットカードや楽天Edy、WAON、Suicaなどの主要な電子マネー、PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイなどのQRコード決済に対応しています。PayPayグルメなどでのネット予約も可能です。テイクアウトやデリバリーサービス（Uber Eats、出前館、Wolt）も利用できます。
