IGRいわて銀河鉄道線の青山駅から徒歩約3分から8分程度の場所に位置する「ご馳走 DE がんす 青山店」は、串焼きと串揚げ、居酒屋料理を提供する飲食店です。ユニバース青山店向かいにあります。駐車場は完備されていないため、近隣の駐車場を利用する必要があります。営業時間は、月曜日を除いた火曜日から日曜日は17:00から24:00まで（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）です。月曜日が祝日の場合も営業し、10名以上の予約であれば月曜日の利用も相談可能な場合があります。定休日は不定休です。店舗はネット予約に対応しており、Yahoo!マップや食べログ、Retty、ホットペッパーグルメなどで予約が可能です。
店内にはカウンター席、テーブル席、掘りごたつ式の個室が用意されており、一人での利用からグループでの宴会まで対応できる空間となっています。 掘りごたつ個室は4部屋あり、4名から6名での利用が可能ですが、仕切りを外すことで最大24名程度までの宴会にも対応できます。 テーブル席は3席あり、全て繋げると最大15名まで利用できるようです。
メニューの中心は串焼きと串揚げです。串焼きは、岩手県産のあべどりや県北の鶏肉を使用し、遠赤外線効果の高い溶岩でじっくりと焼き上げるのが特徴です。鶏もも（タレ・しお）、ささみ（わさび、梅しそ、チーズ、バジル、明太子）、自家製つくね、とりかわ、レバー、すなぎも、肉付きナンコツ、せせり、ボンジリなど様々な部位が提供されています。豚バラ焼きは特製たれで提供されます。串揚げは、一串ずつ丁寧に仕込み、油切れの良い良質な菜油で揚げています。豚串かつや玉ねぎ、トマト、えりんぎベーコン、グリーンアスパラ巻き、カマンベール肉巻き、モッツァレラチーズ、うずらベーコン、トマトベーコン、三陸産カキ、天使の海老などがあります。価格帯は串焼きが165円から、串揚げが143円から提供されているようです。
また、ドリンクメニューも豊富で、氷点下のスーパードライ エクストラコールドやフリージングハイボールも提供しています。 コース料理も用意されており、特に人気の「炊き肉鍋」を含むコースや、プレミアム飲み放題付きのコースなどがあります。コースには2時間の飲み放題が付くものもあり、クーポンを利用することで飲み放題時間が延長になるサービスも提供されている場合があります。
特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメなどで利用できるクーポンがあり、飲み放題時間の延長やメッセージプレートの提供などのサービスが利用できる場合があります。
