岩手県盛岡市内丸に位置する「チャンチキ酒場」は、盛岡駅から徒歩約15分の場所にあります。上盛岡駅からも徒歩圏内（約14分）でアクセス可能です。また、櫻山神社のすぐそばに位置しており、目印となります。近隣にはコインパーキングがありますが、店舗専用の駐車場はありません。
このお店は、昭和レトロな雰囲気が特徴の大衆酒場です。やきとんやホッピーが看板メニューとして知られており、炭火で焼かれるやきとんは鮮度抜群の国産豚ホルモンを使用しています。塩、タレ、みそ、ねぎ、素焼きなど、様々な味付けで楽しむことができます。また、「シャリキン」と呼ばれる凍らせたホッピーも人気の一品です。メニューには、肉焼き串としてしょるだー、かしら、ひれ、Pトロ、おっぱい、豚ばら、はらみ、さお、つくねなどがあり、赤もつ焼きや白もつ焼き、軟骨焼きといった多様な部位が揃っています。その他にも、「“珍”骨付きのど肉の生姜煮」や「チャンチキの卵黄」、「ぶれいん」といった珍しいメニューも提供されています。〆には、醤油ラーメンやスープ茶漬け、中華そばなどもあります。ドリンクは焼酎や日本酒が充実しており、特に日本酒の地酒の品揃えが良いという声もあります。せんべろセットも提供されており、ドリンク2杯とおつまみ2品を選べる1,100円のセットがあります。 Rettyのユーザーレビューによると、ランチの予算は〜1,000円、ディナーは〜4,000円程度です。
店内は総席数42席で、1階にはカウンター席とテーブル席、2階にはテーブル席があります。一人でも立ち寄りやすいカウンター席も用意されています。個室もあり、2名から20名以上まで対応可能な部屋があるため、少人数での利用から大人数の宴会まで幅広く対応できます。貸切も可能で、2階のテーブル席は15名から貸切ができるようです。ソファ席や掘りごたつ、座敷はありません。全席喫煙可能でしたが、2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されているため、最新の喫煙環境については店舗への確認をおすすめします。全席禁煙で、外に喫煙所が設けられているという情報もあります。
サービス面では、2時間の飲み放題が2,500円（税込）で利用可能です。食べ放題の提供はありませんが、宴会コースは4,000円から用意されています。お子様連れでの利用も可能とのことです。ウェディングパーティーの二次会にも対応しており、2階のテーブル席で15名から受け付けています。スタッフの接客が丁寧で気さくという口コミがあり、楽しい時間を過ごせるという声が多く見られます。お通し代は400円です。支払いは各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済（PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ）に対応しています。Wi-Fiやバリアフリー設備、駐車場はありません。
