盛岡市大沢川原に位置する「ステーキ・鉄板料理 和かな 盛岡本店」は、1960年創業の歴史を持つステーキ・鉄板料理の専門店です。盛岡城跡公園からもほど近い場所にあります。JR盛岡駅からは徒歩約20分、タクシーで約5分、菜園川徳前バス停からは徒歩約3分でのアクセスが可能です。店舗には13台分の駐車場も完備されています。
長年の伝統を誇る和かな盛岡本店では、地元岩手県産の厳選された食材を使用し、熟練の料理人が目の前の鉄板で調理するスタイルを提供しています。 特に、岩手県が誇る前沢牛や岩手短角和牛といった高品質な牛肉を最高の状態で味わうことにこだわりを持っています。いわて短角牛は、在来種の南部牛とショートホーン種を掛け合わせた希少な赤身肉で、噛むほどに旨味が増すヘルシーさが特徴です。岩手県産黒毛和牛は、きめ細やかなサシと上品な香りが楽しめます。牛肉以外にも、三陸産の新鮮なアワビなどの魚介類や旬の地元野菜も鉄板焼きで提供しています。
メニューには、岩手県産牛や季節の魚介、ハンバーグなどを楽しめるランチコース（3,300円～7,200円）、いわて県産牛のステーキがメインのいわて県産牛ランチ（3,200円～8,300円）、国産牛芯ロースステーキや特製ハンバーグなどがリーズナブルに味わえるサービスランチ（2,200円～）があります。平日限定で、ステーキと魚介を楽しめるお得なランチ（1,900円）も数量限定で提供されています。 ディナーでは、シーフードコース（4,620円～）やお肉のコース（5,280円～）などが用意されており、特別な日の食事にも適しています。 アラカルトメニューも充実しており、単品での注文も可能です。 また、テイクアウト向けにお弁当やオードブルの提供も行っています。
店内は総席数68席で、1階に20席、2階に50席が設けられています。全てのテーブルに鉄板が設置されており、目の前でシェフの鉄板調理を五感で楽しむことができます。 個室も完備しており、2名用、4名用、6名用、8名用、そして宴会可能な最大70名まで収容できる個室があります。 個室の利用には室料がかかる場合があります。 バリアフリー設計ではありませんが、車椅子利用の場合は可能な範囲での配慮をしてもらえるため、事前の連絡が推奨されています。
和かな盛岡本店では、記念日や誕生日などの特別なシーンでの利用にも対応しており、要望がある場合は予約時などに相談が可能です。 支払いは各種クレジットカードやPaypayなどが利用できます。
