もりおか炭火居酒屋 原価市場は、岩手県盛岡市大通に位置する炭火居酒屋です。JR盛岡駅から徒歩約10分から13分程度の距離にあり、大通の白崎二番館2Fに店舗を構えています。バスを利用する場合は、「菜園川徳前バス停」から徒歩約4分です。駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングを利用するか、公共交通機関の利用が推奨されています。
「原価市場」という店名の通り、料理やドリンクをリーズナブルな価格で楽しめるのが特徴です。入場料のようなシステムを採用しており、その支払いで店内のメニューを原価に近い価格で提供しています。特に炭火で焼くスタイルの焼肉が中心で、岩手県産の短角牛や前沢牛といったブランド牛も取り扱っています。新鮮な和牛の希少部位や、ハツ刺し、生風レバー刺しといった刺身メニューも人気です。肉料理だけでなく、海鮮メニューも充実しており、新鮮な活きホタテや特大赤エビ、県産するめイカゲソなどを炭火焼きや刺身で味わうことができます。おつまみメニューも豊富で、さまざまな料理を楽しむことができます。また、盛岡の三大麺の一つである盛岡冷麺も提供しており、〆の一品として人気があります。
店内には、掘りごたつ席や座敷席、すだれで仕切られた個室風のテーブル席があり、様々なシーンで利用可能です。総席数は約70席から80席程度で、一人での利用から大人数での宴会まで対応できる広さがあります。個室も利用できるため、プライベートな空間で食事を楽しむことも可能です。
営業時間については、平日と週末で異なり、月曜日から木曜日、日曜日、祝日は16:00から23:00まで（料理、ドリンクともにL.O. 22:30）、金曜日、土曜日、祝前日は16:00から翌1:00まで（料理、ドリンクともにL.O. 0:00）営業しています。定休日はなく不定休とされていますが、年末年始に休業する場合があります。支払方法としては、各種クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済が利用可能です。
