山形県東村山郡山辺町にある「Cafe Anju」は、JR左沢線 羽前山辺駅から徒歩約2分（約120m～200m）の場所に位置するカフェです。2022年6月23日にオープンしました。店内は白とグレーを基調としたシンプルながらもおしゃれな空間で、入口の大きな窓が開放感を演出しています。内装には店長のこだわりが詰まっており、猫をモチーフとした韓国風のインテリアも特徴の一つです。席数は15席で、個室はありません。カウンター席とテーブル席があります。通路は広く取られており、隣席との間隔も適切に保たれているため、比較的ゆったりと過ごすことができます。店舗前には駐車場も用意されています。
このカフェの大きな特徴として、「推し活」を応援している点が挙げられます。特に、9種類から選べるカラフルなクリームソーダは、「推し色クリームソーダ」として人気を集めています。元々は7色での提供でしたが、顧客からの要望を受けて9色に増やしたという経緯があり、白、黒、オレンジ、青、黄色、緑、赤、紫、ピンクの中から好きな色を選ぶことができます。推しのグッズと一緒に撮影を楽しむ顧客が多く、「映える」写真が撮れるとSNSでも話題になっています。追加料金で猫のクッキーやホイップ、カラースプレーをトッピングすることも可能です。また、バースデープレートやオーダーケーキ、アイシングクッキーの予約販売も行っており、「推し不在の誕生日会」などでの利用にも対応しています。これらの特別なサービスは、多くの推し活を楽しむ人々から支持されています。
メニューはランチタイムとカフェタイムで提供内容が異なります。ランチタイムは11:00から14:00まで（ラストオーダー13:30）、カフェタイムは14:00から17:00まで（ラストオーダー16:30）です。ランチメニューでは、舟形産のマッシュルームやレンコンを使用した一日限定10食のドライカレーや、焼きチーズボロネーゼ、ツナメルトのホットサンドなどが楽しめます。カフェタイムには、人気のバスクチーズケーキやレモンタルト、季節のフルーツをふんだんに使用したパフェなどのスイーツ、そして話題のクリームソーダが提供されます。バスクチーズケーキは2種類のクリームチーズを使用しており、濃厚でなめらかな口当たりが特徴で、テイクアウトも可能です（サイズによって価格が異なります）。店内では娘さんが手掛ける焼き菓子の販売も行っており、サブレやパウンドケーキなど、焼き菓子のみの購入も可能です。予算目安は、ランチが1,000円未満、カフェタイムも1,000円未満で利用できる価格帯です。支払方法としてカードや電子マネー（PayPay）も利用できます。定休日は日曜日と月曜日です。地域の人々に愛される、アットホームな雰囲気も魅力の一つです。
