とがし肉家 鶴岡店は、山形県鶴岡市美咲町に位置する焼肉店です。精肉の卸・小売りの経験を活かし、厳選された新鮮な肉を店内で丁寧に捌き、手頃な価格で提供することをコンセプトとしています。山形牛を中心に、国産豚、国産鶏のほか、牛の内臓を丸ごと仕入れることでホルモンメニューも豊富に取り揃えています。提供される肉は、焼きすぎず本来の旨味と柔らかさを楽しむことが推奨されています。自家製のタレやキムチ、牛すじスープなど、手作りにこだわったメニューも多数あります。薬味の種類も豊富で、わさび、七味唐辛子、大根おろし、ポン酢などが用意されており、好みに合わせた味付けで楽しめます。ドリンクやサイドメニューも充実しており、幅広いニーズに対応しています。
アクセスについては、JR羽越本線 羽前大山駅から約3.8kmの距離にあります。庄内交通のバス停「美咲クリニック前」からは徒歩約2分と近く、駐車場も完備されているため、車での利用も便利です。国道7号からもアクセスしやすい立地です。
店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席の他に掘りごたつ席や個室も用意されており、様々なシーンで利用可能です。席は間仕切りによって区切られているため、周囲を気にせずゆっくりと食事を楽しめます。家族連れや友人との食事会、デートなどにも適しています。席数は64席です。個室は4人まで利用できる部屋があります。店内は全席禁煙です。
メニューに関しては、和牛特上カルビや和牛霜降ロース、牛タン塩上などの単品メニューに加え、カルビ盛り合わせなどもあります。ランチタイムの予算は1,000円から2,000円程度、ディナータイムは3,000円から4,000円程度で楽しめるとの情報があります。テイクアウトも可能で、弁当メニューの他に、単品の肉やキムチ、スープなども持ち帰ることができます。お弁当は焼肉がメインのものだけでなく、ビビンバや冷麺、サラダうどんなどもテイクアウト可能です。テイクアウトの注文は電話で受け付けており、最短15分での提供が可能です。
支払方法については、クレジットカード（Amexなど）、PayPayなどのQRコード決済に対応しています。定休日は毎週第3火曜日、1月1日、12月31日、赤川花火大会開催日です。テイクアウトの受付時間は昼が11:00から13:00、夜が17:00から22:00です。また、LINE公式アカウントもあり、LINEでの予約や情報確認も可能です。
