山形県鶴岡市末広町に位置する「庄内ホルモン 鶴岡店」は、JR鶴岡駅から徒歩約2分の好立地にある焼肉店です。駅前のロータリーを南下した右側、駅前通りの大通り沿いにあり、紅白の目立つ看板が目印となります。夜には赤提灯が灯り、昭和の下町を思わせる懐かしい佇まいを見せます。店内BGMには1980年代のヒット曲が流れ、世代の方には特に楽しめる空間となっています。店内はノスタルジックな昭和レトロな雰囲気で、人情味あふれる下町の居酒屋のような活気があります。椅子とテーブルにはお酒のケースが再利用されており、庶民的で気軽に立ち寄れる雰囲気を醸し出しています。仕切りのない開放的な空間は、皆でワイワイと楽しむのに最適です。席数は62席あり、テーブル席が9卓（1卓6名まで）、カウンター席が5席（1席2名まで）用意されています。個室はありません。店内には強力な換気設備が完備されており、焼肉の煙やにおいを気にせずに食事を楽しむことができます。また、特注の収納付き座席があり、洋服ににおいが付きにくいよう配慮されています。全席禁煙ですが、喫煙所が設けられています。駐車場は駅前旧マリカ立体駐車場が利用可能で、3時間無料となります。
「庄内ホルモン 鶴岡店」は、「子どもに食べさせたいものしか提供しない」をモットーに、新鮮で良質な食材を使った焼肉を提供しています。遠赤外線を発する炭火にこだわり、肉本来の旨味を味わえる炭火焼肉を提供しています。地元山形ブランド牛である「山形牛」や、山形県産の「米の娘ぶた」など、厳選された和牛や豚肉を提供しており、お手頃価格で楽しめます。鮮度が重要な生ホルモンは、山形県や仙台市の食肉市場から一頭買いで仕入れており、希少部位のホルモンもリーズナブルに提供されています。
メニューには、牛一頭からわずかしかとれない希少部位を秘伝のカットで仕上げた人気の「華咲き牛タン」（2,980円 税込）や、ホルモン専門店ならではの一頭買い和牛ホルモン（530円 税込）、黒毛和牛の上質な赤身を使用した「黒毛和牛上カルビ」（1,520円 税込）、特選牛ハラミ（1,100円 税込）などがあります。盛り合わせメニューも充実しており、黒毛和牛特上カルビ、黒毛和牛上カルビ、華咲き牛タン、赤身肉がセットになった約2～3人前の「庄ホル上肉盛り」（3,980円 税込）や、牛肉、豚肉、鶏肉が入った約3～4人前の「庄ホル肉盛り」（2,850円 税込）などが提供されています。ホルモン類も豊富で、和牛ホルモン（530円 税込）、シマチョウ（大腸）（780円 税込）、マルチョウ（小腸）（680円 税込）などがあり、ミックスホルモン盛り（1,500円 税込）では塩か味噌の味付けを選べます。また、寒い時期限定で、プリプリの和牛小腸を使用した「和牛もつ鍋」も提供されることがあります。ドリンクメニューには、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどがあり、日本酒や焼酎にもこだわりが見られます。生ビールはプレミアムモルツを提供しています。
特別なサービスとして、卓上にレモンサワーのサーバーが設置されており、60分1,100円で飲み放題を楽しめるプランがあります。また、高校生までの学生には醤油ラーメンが無料で提供されるサービスもあります。店長はパティシエの経験もあり、食後のデザートまで楽しめるよう提供しています。宴会コースも用意されており、2時間の飲み放題が付いた5,000円、6,000円、7,000円のコースがあります。平均予算は通常平均で4,000円程度です。
