山形県鶴岡市東原町に位置する「CAFE&DINING EAST」は、グランドエルサン内に併設されたイタリアンレストランです。JR鶴岡駅からは車で約10分から15分ほどの距離にあり、グランドエルサンの駐車場を利用できます。バス停「東原町」からも徒歩約1分とアクセスしやすい場所にあります。
地元産の野菜や旬の魚介を積極的に取り入れたイタリアンが主体で、体に優しい無添加調理にこだわっています。ランチタイムとディナータイムで異なるメニューを提供しており、カフェタイムにはパティシエが作る本格的なスイーツや焼菓子も楽しめます。特に、自家製生ハム「HAMON MATSUGAOKA」は、料理家辰巳芳子氏から継承された製法で鶴岡市内の工場で製造・熟成されており、自慢の一品として提供されています。この自家製生ハムを使ったトマトソーススパゲッティは、店の自慢メニューの一つです。ヴィーガンランチも用意されており、野菜や果実を中心とした前菜とトマトソースのスパゲッティのセットが人気です。ランチの目安価格帯は1,000円から2,000円程度、ディナーは2,000円から5,000円程度のようです。
店内は落ち着いた空間で、ソファー席やオープン terrazaも備えられています。また、4つの仕切りによって個室としても利用可能な席があり、様々なシーンに対応できます。個室は2名から利用できるものや、10名から30名程度に対応できるものまで用意されているようです。全席禁煙ですが、グランドエルサン内に喫煙所があります。結婚式の二次会や各種パーティーにも利用可能で、20名以下の貸切も相談できます。国際観光日本レストラン協会の会員でもあります。
特別なサービスとしては、お祝いやサプライズにも対応しており、ドリンクの持ち込みも可能な場合があります。お子様連れにも配慮があり、お子様メニューやベビーカーでの入店も可能です。Wi-Fiも利用できます。
