平田牧場とん七鶴岡こぴあ店は、山形県鶴岡市余慶町に位置するとんかつとしゃぶしゃぶ、かつ丼などを提供する飲食店です。鶴岡駅からは徒歩約11分（約850m）の距離にあり、ショッピングセンターこぴあ敷地内に独立した店舗として営業しています。周辺には広々とした駐車場が完備されており、車でのアクセスが便利です。
店内は高い天井が特徴で、ゆったりと落ち着いた空間が広がっています。 カウンター席、テーブル席、小上がり席があり、一人での利用から家族連れまで様々なシーンに対応可能です。特に小上がり席は小さなお子さん連れでも安心して食事ができるとされています。 座席数は合計で58席です。
平田牧場とん七鶴岡こぴあ店では、平田牧場が生産するブランド豚「金華豚」と「三元豚」を使用したとんかつを中心に提供しています。 金華豚は「幻の豚」と呼ばれる希少な品種で、きめ細やかな肉質と上品な甘みが特徴とされています。 三元豚は日本のお米を食べて健康的に育った平田牧場独自のブランド豚で、舌先でとろける上質な脂が特徴です。
メニューには、金華豚ロースかつ膳（100g、150g）や三元豚ロースかつ膳（100g、150g）、三元豚ヒレかつ膳などがあり、価格帯はランチ、ディナーともに1,000円台から2,000円台が中心です。 また、金華豚と三元豚の合い盛り膳や、しゃぶしゃぶ御膳も提供しています。 人気メニューの一つに、ミルフィーユ状にしたしゃぶしゃぶ用薄切り肉にモッツァレラチーズを入れた「モッツアレラチーズ入りヒラボクかつ膳」があり、とろける新食感が好評です。 定食にはご飯、味噌汁、自家製漬物が付きます。 テイクアウトメニューも利用可能です。
料理の味付けには、すり鉢で好みの粗さにすった胡麻と合わせた特製ソースや、和風すり玉ねぎドレッシング、焙煎ごまドレッシング、辛みそガーリックソース、平田牧場オリジナルとんかつソースなどが用意されています。 特に塩で食べるのもおすすめされています。
営業時間はランチタイムが11:00から15:00まで（ラストオーダー14:30）、ディナータイムが17:00から20:30まで（ラストオーダー20:00）です。 年末年始を除いて定休日はありません。 クレジットカードやPayPayでの決済も可能です。
