山形県山形市十日町に位置する「Cafe & Dining 990」は、山形まるごと館 紅の蔵内にあります。山形駅から徒歩約5分から15分程度でアクセス可能です。駅からの距離については情報に幅がありますが、山形まるごと館 紅の蔵を目印にすると分かりやすいでしょう。車でのアクセスの場合は、山形蔵王I.Cから約10分で、東側専用駐車場が利用できます。
クラシカルで落ち着いた雰囲気の店内で、フレンチやイタリアンをベースにした山形スタイルの洋食を味わうことができます。店内は和洋折衷の大正ロマンを感じさせる空間で、大きな窓や高い天井、可愛らしいペンダントライトが特徴です。また、床のタイルや調度品にもこだわりが見られます。 お食事だけでなく、時間と空間を提供し、心からのおもてなしをコンセプトに掲げています。
メニューには山形の旬の食材や伝統野菜、自家栽培の野菜などが積極的に取り入れられており、地産地消にこだわった料理を提供しています。 ランチタイムには、サラダ、スープ、ドリンクが付いたパスタセットやピッツァセット、山形牛のビーフシチューセット、魚料理・肉料理のセットなどがあります。過去には、山形で流行したアメリケーヌライスを提供していたこともあります。 また、カフェタイムには、老舗和菓子店と人気洋菓子店の職人・パティシエが手掛ける旬のフルーツを使った創作スイーツなども楽しめます。過去にはフルーツロールケーキ、モンブラン、レアチーズタルトなどがあったようです。 ドリンクメニューには、コーヒーや紅茶の他に山形県産のフルーツジュースも用意されています。ディナータイムには、世界のワインや山形、日本のワインも豊富に取り扱っています。 メニュー内容や価格は変更される可能性があるため、最新情報は店舗に直接確認することをおすすめします。
席数は32席で、個室も利用可能です。貸切も受け付けています。全席禁煙です。 子ども用の椅子も用意されており、子連れでも利用しやすい環境です。
