秋田県秋田市仁井田新田にある「ホルモン厨房 暖団家」は、牛ホルモンをはじめとする種類豊富なお肉を炭火の七輪で楽しめる焼肉店です。赤い大きな看板が目印で、一見すると大衆的な雰囲気ですが、店内は落ち着いた空間が広がっています。 JR羽越本線羽後牛島駅からは徒歩約46分と距離がありますが、駐車場が完備されているため車でのアクセスが便利です。
営業時間は月曜日、火曜日、木曜日から日曜日までとなっており、17時から23時まで営業しています（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）。水曜日が定休日です。
お肉やホルモンは美味しいと評判で、お酒の種類も豊富に取り揃えられているため、居酒屋としても利用できます。 メニューには牛タン塩や暖団家セット、ねぎ巻き牛タンなどがあり、口コミによるとねぎ巻き牛タンは3,000円から提供されているようです。
席数は40席で、個室や掘りごたつ、カウンター席はありません。座敷席はあります。 最大宴会収容人数は50名まで対応可能です。
支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, マスター, アメックス, DINERS, JCB）や電子マネー（楽天Edy, Suica, PASMO, nanaco, iD, QUICPay, ApplePay）、QRコード決済（PayPay, 楽天ペイ, d払い, LINE Pay, au PAY, メルペイ）が利用できます。 全席禁煙となっています。
特別なサービスとして、誕生月のプレゼントがあるという口コミが見られます。 お子様連れでの利用も可能です。 感染症対策も実施されており、入店時の検温や手指消毒液の設置、混雑時の入店制限、連絡先の記入依頼などが行われています。また、テーブルごとに仕切りが設置され、他グループとの相席は禁止されています。従業員の検温やマスク着用、手洗いなども徹底されています。
