秋田県秋田市大町に位置する秋田キャッスルホテルの周辺には、多彩な食の選択肢が揃っています。JR秋田駅からは徒歩圏内にあり、アクセスしやすい立地です。ホテル内には、それぞれのコンセプトに基づいたレストランがあり、様々なシーンに合わせて利用できます。
ホテル1階にあるダイニングレストラン「ザ・キャッスル」は、ホテルシェフが腕を振るう洋食を気軽に楽しめる空間です。朝食からランチ、ディナーまで営業しており、デイリーユースはもちろん、誕生日や記念日といった特別な日の食事にも適しています。店内にはプライベート感を重視した個室も完備されており、少人数での集まりから10名程度までの会食に対応可能です。これらの個室は繋げて利用することもできます。終日禁煙となっており、快適な環境で食事が楽しめます。ランチタイムには、毎月内容が変わるプレミアムランチコースなどが提供されており、価格帯は1,100円から利用できます。ディナーは2,000円から、特別なフルコースディナーは予約制で7,000円から用意されています。
同じくホテル1階には、本格的な中国料理「東天紅」があります。伝統に基づいた広東、北京、上海料理を中心に、厳選された素材を活かした料理が味わえます。シックで落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりと食事の時間を過ごせます。東天紅には6名から40名まで収容可能な個室が複数あり、顔合わせや結納、接待、同窓会、二次会など、多様な目的での利用が可能です。ランチは1,386円から、ディナーは4,620円から提供されています。お祝いの席には、乾杯用スパークリングワインやサプライズプレートが付いたプランも用意されています。
ホテル7階にある日本料理「秋田車屋」では、四季折々の旬の食材を大切にした日本料理が提供されています。調理から盛り付けに至るまで、一品一品に心が込められています。和風割烹ならではの趣があり、窓からは男鹿の自然を遠望できます。店内には個室や座敷席もあり、プライベートな空間での食事も可能です。車椅子での利用も可能で、事前の連絡でスタッフの介助が受けられます（一部利用できない席あり）。ランチは950円から、ディナーは3,200円から利用でき、昼食には車屋膳や稲庭御膳、天重などのセットメニューが豊富に揃っています。仕出し弁当やケータリングサービスも利用できます。ホテルおよび提携駐車場の利用金額に応じた駐車無料サービスもあります。
ホテル最上階の8階には、バー「ロータス」があります。高層階からの美しい夜景を眺めながら、特別な時間を過ごすことができます。バーの利用は700円から可能です。
これらのレストランでは、ホテルならではの質の高い料理とおもてなしが提供されており、様々な用途で利用できる選択肢が揃っています。ビジネスでの接待から家族の慶事、友人とのカジュアルな食事まで、シーンに合わせた店舗選びが可能です。オンラインでの予約も受け付けている店舗もあります。
