JR秋田駅西口から徒歩約10分から17分のところに位置する「和食処 まる」は、秋田県秋田市大町にある和食店です。 地産地消にこだわり、秋田近海の海の幸や秋田県産の新鮮な魚、米、味噌など、地元の旬の食材を活かした本格的な和食を提供しています。 刺身やカルパッチョ、焼物、丼物といった海鮮料理のほか、厚切り牛タン焼き、くじらベーコン、いかわたの衣揚げ、若鶏の竜田揚げなどの居酒屋メニュー、創作料理も豊富に揃います。 料理は一品ずつ丁寧に作られており、油は控えめで上品な味付けの小鉢も提供されています。
店内は和モダンで落ち着いた雰囲気のおしゃれな空間が広がります。 日本酒が並ぶスタイリッシュなバーカウンターは、一人で気軽に利用したり、デートや女子会など様々なシーンで利用しやすい雰囲気です。
座席は総席数100席で、カウンター席、小上がり、大小様々な個室が完備されています。 8名用の個室が4部屋、10名用が1部屋、16名用が1部屋、28名用が1部屋あり、2階席は貸切りで最大50名までの宴会も可能です。 お子様から年配の方まで利用しやすい作りになっており、家族や友人との食事、接待、宴会など幅広い用途に対応できます。
ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考え厳選されたお酒が多数用意されています。 特に日本酒と焼酎に力を入れており、地酒は約60種類、焼酎は約30～40種類、かくし酒を含めると約100種類以上が揃います。 オリジナルブランドの日本酒「〇（まる）」もあります。 ビール、ウイスキー、サワー、ワイン、果実酒、カクテル、ソフトドリンクなども提供されています。
ランチ営業は平日のみで、日替わり定食を提供しており、肉料理か魚料理を選ぶことができます。 日替わり定食には小鉢、ご飯、コーヒーが付きます。 ランチの平均予算は約700円から800円程度、ディナーの平均予算は約3,000円から5,999円程度とされています。 時期によっては日替わりのおすすめ料理が2～3週間ごとに変わり、季節ごとの旬の味覚を楽しめます。 2時間飲み放題付きの宴会コースも用意されており、内容の変更も相談可能です。 駐車場は5台分完備しています。 支払いは各種クレジットカードやPayPayも利用可能です。
