青森県むつ市大畑町薬研に位置する「あすなろ」は、民宿と食堂を兼ね備えた施設です。薬研温泉郷の中にあり、自然豊かな環境に囲まれています。公共交通機関を利用する場合、JR大湊線下北駅より下北交通バスで大畑まで約60分、大畑から車で約15分程度かかります。複数の情報源で「民宿・食堂あすなろ」として掲載されており、宿泊施設としての側面と食事処としての側面があることがうかがえます。
施設の特徴としては、天然温泉を24時間かけ流しで楽しめる点が挙げられます。温泉目的で宿泊する利用客も見られ、旅の疲れを癒せる環境があるようです。食事に関しては、地元の旬の山菜や新鮮な魚介類、青森名物の貝焼きやせんべい汁などが提供されており、家庭的な料理を味わえるという口コミが見られます。食事付きのプランで宿泊した際には、刺身や貝味噌焼きなど、多彩なおかずが提供されたという体験談もあります。素泊まりの場合でも食堂が併設されているため、食事の心配はないと考えられます。
客室は和室が中心のようで、8畳または16畳の部屋があり、バス・トイレは共用とされています。客室内でWi-Fiが利用可能であるという情報もあります。駐車場も完備しているため、車でのアクセスも可能です。一人旅やライダーも歓迎しているとの情報もあり、様々な形態での利用に対応しているようです。
周辺には薬研渓流や奥薬研温泉郷があり、自然散策や他の温泉施設への立ち寄りも楽しめます。一部情報では「民宿あすなろ(閉館しました)」とされていますが、複数の媒体で宿泊予約サイトへのリンクや最新の口コミが確認できるため、営業していると考えられます。
食堂としての利用に関する詳細なメニューや料金設定、座席情報（個室やソファ席の有無）、特別なサービスについての具体的な情報は、限られた情報源からは十分に確認できませんでした。しかし、宿泊時の食事内容に関する情報からは、地元の食材を活かした和食中心の提供が推測されます。施設全体として、薬研温泉の自然を満喫しながら、家庭的な雰囲気の中で地元の味覚を楽しめる宿と言えるでしょう。
