青森県青森市本町のシャトーキャピタル201に位置する「Graffiti Saloon」は、アメリカンレトロな雰囲気が魅力のバーです。青森駅からはタクシーで約7分、徒歩でも17分程度でアクセス可能です。青森駅からの移動にはタクシーの利用も推奨されています。
店内はアメリカン50s～60sのテイストで統一されており、レトロな置物やブリキ看板が飾られ、おしゃれでかっこいい空間を演出しています。流れる音楽はロックンロールやオールディーズ、ロカビリーなど、往年のアメリカを感じさせるジャンルが中心です。また、店内にはカラオケ設備も完備されており、お酒を楽しみながら歌うことも可能です。カラオケは最強音質のLive DAM STADIUMが導入されています。
料金システムはチャージ制で、チャージ料金は700円です。チャージには嬉しいポップコーン食べ放題が含まれています。ドリンクはアルコールが500円から、ソフトドリンクが300円から提供されており、比較的リーズナブルな価格設定となっています。フードメニューも用意されており、300円から楽しめますが、現在内容は調整中の場合があるようです。ドリンクメニューには、アメリカンビールのミラー ジェニュインドラフトやバドワイザーなども取り扱っています。
よりお得に楽しみたい方のために、飲み歌い放題プランも用意されています。1名様の場合は60分2,000円から利用できるプランがあり、複数名の場合は120分3,000円といった団体向けのプランも選べます。ただし、飲み放題に含まれる生ビール（アサヒスーパードライ）はお一人様一杯までという制限があり、それ以上に飲みたい場合は追加料金で飲み放題にすることも可能です。
総席数は20席で、カウンター席が5席とボックス席が2つあります。ボックス席は10名用と4名用が用意されているため、少人数からグループまで様々なシーンで利用できます。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席はありません。店内は全席喫煙可能となっています。
特別なサービスとしては、チャージに含まれるポップコーン食べ放題の他、カラオケの利用が可能です。過去にはスポーツ観戦パックやボウリング大会、バーベキューといったユニークなイベントも企画されていたようです。お店の雰囲気や情報を発信する手段として、YouTubeチャンネルでの動画や生ライブの公開も行っています。クレジットカードや電子マネー、QRコード決済には対応しておらず、支払い方法は限定されます。お子様連れでの利用は不可となっており、駐車場も完備されていないため、訪問の際は公共交通機関やタクシーの利用が便利です。
営業時間は火曜日から土曜日、祝日、祝前日の21:00から翌1:00までで、料理のラストオーダーは23:00、ドリンクのラストオーダーは翌0:30です。週末は閉店時間が多少遅くなる場合もあります。定休日は月曜日と日曜日ですが、事前に予約や相談があれば日曜日も営業する可能性があります。急な休みとなる場合もあるため、事前に電話で確認するとより確実です。2020年3月までは同ビル1階に系列店「Rody Saloon」がありましたが、現在はGraffiti Saloonに統合されています。
