弘前市大町に位置する「鉄板焼き シェフズテーブル」は、アートホテル弘前シティの2階にあります。JR奥羽本線弘前駅中央口からは徒歩約1分とアクセスしやすい立地です。東北自動車道大鰐・弘前ICからは車で約15分、青森空港からは車で約40分、または路線バスで約60分です。駐車場も利用可能で、ホテルのA・B駐車場または近隣の提携駐車場があります。
厳選された青森県産の食材を堪能できる鉄板焼きレストランとして、記念日や誕生日、お祝いの席や接待など、特別な日の利用に適しています。県産和牛や旬の魚介、地元野菜などが目の前の鉄板でダイナミックに調理されるのを楽しむことができます。ソムリエがセレクトしたワインも用意されており、食事とのペアリングも楽しめます。
ディナータイムは17:30から22:00まで営業しており、ラストオーダーは21:30です。完全予約制のため、事前の予約が必要です。定休日はなく、年中無休で営業しています。
席数はカウンター9席、テーブル24席の合計33席です。カウンター席は9名まで利用可能ですが、ソーシャルディスタンス確保のため席数が調整される場合があるため、事前の確認が推奨されています。個室については、扉付きのテーブル個室が3室あり、6名から32名まで利用可能という情報と、個室はないという情報が見られます。全席禁煙ですが、同フロアに喫煙設備があります。子供連れでの利用も可能で、お子様メニューや椅子の用意があり、ベビーカーでの入店もできます。英語のメニューも用意されています。
メニュー例としては、ディナーコースでは本日の前菜に始まり、岩手県産のマッシュルーム、活オマール海老や活エゾアワビといった魚介、そしてメインディッシュには交雑種国産牛サーロインや、追加料金でみちのく銘牛特選倉石牛のサーロインまたはフィレを選択できます。こだわりの焼き野菜、ガーリックライスまたは白飯、味噌汁、香の物、デザートセレクション、食後の飲み物が含まれます。別のコースでは、活エゾアワビと選べる国産牛がメインとなるコースも提供されています。料金帯はディナーで10,000円から14,999円程度です。
予約は電話や一休.comレストラン、PayPayグルメ、ホットペッパーグルメなど複数のサイトから可能ですが、サイトによってネット予約の可否や提携状況が異なる場合があります。公式ウェブサイトも存在します。
