青森県青森市大野字若宮に位置する「花いちばん」は、焼肉を中心に様々なメニューを提供する飲食店です。JR青森駅から車で約15分、筒井駅からは2,461mの距離にあります。JR青森駅からのアクセスとして、浜田循環バスを利用し「中央大橋山手」バス停で下車後、徒歩約1分という情報も見られます。 バス停「大野十文字」からも徒歩約1分とされており、バスでのアクセスも比較的便利です。車での来店の場合、広い立体駐車場が完備されています。
店内は広々としており、隠れ家のような落ち着いた空間が特徴です。 座席は掘りごたつ席やテーブル席、ソファ席などがあり、総席数は56席です。 掘りごたつ席は個室感覚で利用でき、ソファ席はファミリー層にも適しています。 個室はありませんが、貸切は20人から50人、または50人以上でも可能です。
メニューは焼肉が中心で、仕入れにこだわった良質な素材を提供しているとされています。特に黒毛和牛はA5ランクのものを使用しているという情報があります。 人気メニューとして、前沢牛や黒毛和牛カルビが挙げられます。 焼肉以外にも、自慢の石焼ビビンバや自家製キムチも人気があります。 石焼ビビンバは各種ナムルやキムチなど、使用するすべてが毎日手作りであると謳われています。 ランチタイムにはお得なセットメニューも用意されており、焼肉ランチのほか、石焼ビビンバと冷麺を両方楽しめるセットや、醤油ラーメン、牛バラ丼、ミックス唐揚げ定食などの定食メニューもあります。 ランチの平均予算は～999円、ディナーの平均予算は2,000円～2,999円、または1,500円程度とされています。
営業時間については、曜日によって異なります。金曜日と祝前日は17:00から23:00（料理L.O. 22:30、ドリンクL.O. 22:30）です。土曜日、日曜日、祝日は11:00から23:00（料理L.O. 22:30、ドリンクL.O. 22:30）で、このうち11:00から16:00（L.O. 15:30）がランチタイムの焼肉営業となります。月曜日から木曜日は定休日ですが、人員不足のため平日の焼肉エリアの営業は現在休止しており、人員が整い次第再開予定とされています。 平日でも毎月「肉の日」には営業することがあります。 テイクアウトも可能で、一部情報ではテイクアウトの注文は電話で直接店舗に行うよう案内されています。
支払方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master、AMEX、DINERS、JCB、銀聯）や電子マネー（交通系、楽天Edy、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、d払い、LINE Pay、au PAY、Alipay、WeChat Pay）が利用可能です。 全席禁煙ですが、外に喫煙スペースがあります。 お子様連れも歓迎しており、子供可とされています。 デザートサービスなどのクーポンが利用できる場合もあります。
