青森県八戸市八日町に位置する「青森地酒と直送鮮魚 稲瀬-inase-」は、JR八戸線本八戸駅から徒歩約9分、ダイワロイネットホテル八戸の1階にある居酒屋です。八戸八日町や八戸中心街ターミナル（中央通り、三日町）のバス停からも徒歩約1分とアクセスしやすい立地です。地元八戸の新鮮な食材を贅沢に使用したこだわりの和食と、青森県内各地の地酒を楽しむことができます。店内にはいけすも完備されており、鮮度抜群の海鮮料理が自慢の一つです。青森県産の食材にこだわり、ブランド牛である「倉石牛」なども提供しています。ランチタイム、ディナータイムともに営業しており、昼はボリュームのある定食、夜はお酒に合う一品料理など、バラエティ豊かなメニューが揃っています。
ランチメニューには、海鮮ばらちらし重や小川原湖直送の生しらうお丼などがあります。週替わりランチも提供しており、煮魚定食や中華メニュー、天ざるそばと細巻きのセット、鶏の唐揚げ香味ソースなど、様々な料理を楽しむことができます。また、お子様向けにお子様寿司セットを含む2種類のお子様ランチも用意されています。ディナーメニューでは、金木町産の馬刺し4種盛りなど、青森県産の希少な食材を使った料理も提供されています。コース料理も充実しており、2時間飲み放題付きのコースや牛たんしゃぶしゃぶ、青森県産牛しゃぶしゃぶのコースなどがあります。これらのコースは2名から利用可能で、宴会やパーティーにも適しています。
店内は落ち着いた空間で、テーブル席やボックス席の他に、8名まで利用可能な個室や最大50名まで利用可能な宴会場も完備しています。 多様な座席があるため、ビジネスシーンでの接待からプライベートでの宴会、同窓会まで、幅広いシチュエーションに対応可能です。全席禁煙で、駐車場も利用できます。クレジットカードやQRコード決済も利用できます。 テイクアウトも可能です。 地元の方はもちろん、県外や海外からの観光客にも青森県の食の恵みを提供しており、日本の四季を感じられる料理やお酒を心ゆくまで堪能できます。
