オーマイステーキ モラージュ柏店は、千葉県柏市大山台のモラージュ柏1階レストラン街に位置していましたが、現在は閉店しています。2020年11月18日にオープンし、石川県発のフランス式バベットステーキ専門店として営業していました。コンセプトは、質の高いUSプライムミートのハンギングテンダー（さがり）という柔らかい赤身肉を使用し、老若男女問わず楽しめるステーキをお腹いっぱい食べてもらうことにありました。パリのビストロで味わうステーキを再現することを目指しており、気軽に本格的なステーキを楽しめる店舗として展開されていました。
モラージュ柏はJR常磐線柏駅や我孫子駅からバスでのアクセスが可能で、柏駅からは無料シャトルバスも運行しており、施設内店舗としてこれらの交通手段が利用できました。
営業時には、看板メニューであるオリジナルステーキを中心に様々な肉料理を提供していました。オリジナルステーキは、ダブル（120g）が1,000円（税込）、人気No.1だったトリプル（180g）が1,500円（税込）、クワドローブル（240g）が2,000円（税込）、クインティブル（300g）が2,500円（税込）という価格帯で提供されていました。これに100円を追加すると自家製オニオンソースを付けることができました。他にも、ステーキ丼や鉄板ビーフガーリックライスが各1,000円（税込）、レモンステーキ（150g）が1,450円（税込）で提供されていました。これらのメニューには、別途料金でライスやスープ、サラダをセットにすることも可能でした。また、トリュフバターやラクレットチーズなどの有料トッピングを追加することで、味の変化を楽しむこともできました。ランチタイムには、数量限定で100%ビーフのハンバーグステーキランチ（ライス、スープ付）が980円（税込）で提供されていた時期もありました。期間限定メニューとして、豚肉を使用したローストポーク丼や鉄板焼肉、タコライス、トンテキ定食、生姜焼き定食なども提供されていました。
seatingに関する詳細な情報は見られませんでしたが、口コミではおひとりさまでも立ち寄りやすく、家族連れにも利用しやすい雰囲気であったという声がありました。特別なサービスとして、利用金額1,000円ごとにカードを配布し、3枚集めるとガーリックライスと交換できる特典や、SNSフォローによるドリンクサービスなども実施されていた時期があったようです。
オーマイステーキ モラージュ柏店は、2024年6月30日をもって閉店しました。
