今日和 幕張ベイタウン店は、千葉県千葉市美浜区打瀬に位置するイタリアンレストランです。JR京葉線海浜幕張駅から徒歩約15分の、幕張ベイタウンパティオス11番街にあります。レンガ調の建物が特徴的なヨーロッパ風の街並みに溶け込むように佇んでいます。
地元千葉県産の食材を積極的に取り入れていることがお店の特徴の一つです。新鮮な朝どれ野菜をはじめ、九十九里から届く魚介類など、旬の食材を活かした料理を提供しています。地産地消をコンセプトに掲げ、身体に優しい美味しい料理を届けることを目指しているようです。
メニューの中心は種類豊富なパスタで、もちもちとした生パスタを使用しています。定番のトマトソースやクリームソースに加え、千葉県銚子産のしらすと長ネギを使ったペペロンチーノや、千葉県産の野菜を使ったバーニャカウダなど、地元の食材を活かしたメニューも揃っています。 パスタ以外にも、前菜の盛り合わせやカルパッチョ、自家製ローストポーク、トリッパのトマト煮などのアラカルト、ピザ、焼きたてフォカッチャやガーリックトーストといったパン類も提供しています。 ドリンクは、料理との相性を考えられた国産ワインを豊富に取り揃えているほか、ビール、ハイボール、サングリア、カクテル、ソフトドリンクなど幅広いラインナップがあります。 ランチタイムにはお得なセットメニューも提供しているようです。 価格帯は、ランチがおおよそ1,000円から1,999円、ディナーが3,000円から4,500円程度のようです。
店内は大きな窓から自然光が差し込む開放的な空間で、テーブル席やソファ席、カウンター席など、様々なタイプの席が用意されています。 お子様連れでも安心して利用できるアットホームな雰囲気で、家族での食事や誕生日、記念日などのお祝い事にも利用されています。 一人でも気軽に利用できるカウンター席もあり、ランチや仕事終わりに食事や軽く一杯楽しむのに適しています。 広々とした空間は、デートや特別な日の利用にもおすすめとされています。 貸切も可能とのことです。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージプレート付きのケーキを提供しています。 また、フードロス削減の取り組みとして、食べきれない料理を持ち帰ることができるフードシェアリングのシステムを導入しているようです。
