千葉県千葉市中央区栄町に位置する「千寿惠」は、千葉の郷土料理と和食を提供するお店です。JR千葉駅東口から徒歩約5分、千葉都市モノレール栄町駅からは徒歩約2分とアクセスしやすい立地です。ターミナルビル1階にあり、周辺にはコインパーキングも利用可能です。
店内は和モダンな雰囲気で、落ち着いた空間が広がります。 席数はカウンター7席、1階に16名様まで利用可能なテーブル席、2階には2名から8名様まで利用できる座敷の半個室、そして4名から6名様まで利用可能な完全個室を含む全37席が用意されています。 1階のテーブル席は酒蔵をイメージしており、200種類以上の焼酎ボトルが並ぶのが特徴です。 完全個室は接待や家族での利用に適しており、個室利用料がかかります。 1階と2階のテーブル席はエリア貸切も可能で、こちらも貸切代金がかかります。 カウンター席ではスタッフとの会話を楽しむことができます。
「千寿惠」では、三方を海に囲まれ温暖な気候に恵まれた千葉県産の食材を積極的に使用した郷土料理を提供しています。 メニューの中心はコース料理で、月替わりの旬の食材を使った「旬菜フルコース」をはじめ、千葉の伝統的な郷土料理を味わえる「千葉の味コース」、房総で馴染み深い鯨料理を堪能できる「鯨コース」、そして伊勢海老や鮑、和牛ヒレ肉も含まれる贅沢な「ハレの日フルコース」などがあります。 「千葉の味コース」では、ゆで落花生、なめろう、さんが焼き、太巻き祭りずしといった千葉の郷土料理を含む10品が提供されます。 コース料理に追加して単品メニューを頼むことも可能です。 ドリンクは千葉県の地酒や豊富な種類の焼酎が用意されています。
営業時間は月曜日から土曜日の17:30から22:00で、ラストオーダーは21:00です。 日曜日と祝日は定休日ですが、予約がある場合は営業することがあります。 支払い方法については、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）とQRコード決済（PayPay, d払い, au PAY）が利用可能です。 ただし、電子マネーは利用できません。 全席禁煙ですが、加熱式たばこに限り個室での喫煙が可能で、その他は店外に喫煙スペースがあります。 事前の予約が推奨されており、特にコース料理は完全予約制となっています。 小さなお子様連れの場合は個室の利用が推奨されています。
