千葉県成田市花崎町に位置するSAKE BAR FUJIYAは、京成本線京成成田駅から徒歩約1分という非常にアクセスしやすい立地にある居酒屋です。榎本ビルの1階に店舗を構えています。2022年12月にオープンしました。
この店舗は、国際唎酒師の店主が営む日本酒専門店として知られています。コンセプトは、全国各地の地酒と、銚子港から直送される朝獲れの新鮮な魚料理を提供することにあります。体にやさしい料理を提供することを心がけているとのことです。
店内の雰囲気は、樹齢800年以上の吉野の桧の一枚板を使用したカウンター席が特徴で、贅沢な大人の時間を過ごせる空間を提供しています。座席はカウンター8席のみとなっており、落ち着いた環境で食事や日本酒を楽しむことができます。店内は全面禁煙です。
メニューの詳細は全てを把握することはできませんでしたが、銚子港直送の鮮魚を使った料理や、日本酒に合う料理が提供されているようです。ホットペッパーグルメの情報によると、予算は3001円から4000円の範囲と示されています。ぐるなびの情報では、平均予算は5,000円(通常平均)とされています。
特別なサービスに関する具体的な情報は見当たりませんでしたが、ネット予約に対応しており、ホットペッパーグルメやYahoo!マップから予約が可能です。LINE公式アカウントもあり、最新情報を受け取ることができます。
営業時間は月曜日から土曜日、祝前日、祝日の17:00から23:00までで、料理、ドリンクともにラストオーダーは22:30です。定休日は日曜日です。
アクセスの良さと、厳選された日本酒と新鮮な魚料理をカウンターでゆっくりと味わえる点が、このお店の特徴と言えるでしょう。