千葉県千葉市中央区中央港にある「アマンダンセイル」は、JR京葉線および千葉都市モノレール線の千葉みなと駅から徒歩約3分とアクセスしやすい場所に位置しています。ウェディング施設としても利用されるこの建物は、東京湾の入江に面しており、建物全体が船をイメージしたデザインが特徴的なオーシャンフロントのロケーションです。ガラス張りの開放感あふれる空間からは、時間と共に移り変わる海や空の景色を一望でき、リゾートのような非日常的な雰囲気を楽しむことができます。敷地内には駐車場が35台分完備されており、車でのアクセスも可能です。
このレストランでは、フレンチをベースにしたコース料理やアラカルトを提供しています。ランチタイムには、季節の食材を取り入れたフレンチコースや、より気軽に楽しめるカジュアルランチが用意されています。カジュアルランチでは、日替わりのパスタにサラダやスープ、デザートが付いたセットがあり、パスタは数種類から選ぶことができます。また、竹炭パウダーを使用したフォトジェニックな黒いガレットも提供しており、ホタテやローストビーフなど好みの具材を選ぶことができます。結婚式場ならではのパティシエが手掛ける特製デザート盛り合わせも提供されており、見た目にも華やかなスイーツを楽しむことができるという口コミも見られます。ランチの価格帯はカジュアルランチが1,200円から1,500円程度、コースランチは3,000円、4,500円、6,000円程度の設定があるようです。ディナーの平均予算は約5,000円とされています。
店内は最大240名収容可能な広々としたメインダイニングがあり、千葉港を一望できるパノラマビューが広がります。席の種類としては、カウンター席、ソファ席、テラス・屋外席が用意されており、用途や好みに合わせて選ぶことができます。個室も完備しているため、プライベートな空間での食事も可能です。全席オーシャンビューとなっており、どの席からも景色を楽しめることが大きな魅力です。店内は全面禁煙ですが、店外・屋外に喫煙スペースが設けられています。お子様連れでの利用も可能です。バリアフリーにも対応しており、車いすでの入店もできます。外国語対応可能なスタッフも在籍しているという情報もあります。
このレストランは結婚式場としても運営されているため、平日の営業時間が11:00から18:00、土日祝が10:00から20:00とされており、上記時間以外でも各種宴会に合わせて対応が可能とのことです。定休日は特に定められていません。非日常的な空間とロケーションを活かしたイベントが開催されることもあり、以前にはフレンチのショートコースディナー付きのチャペルコンサートといった特別なイベントも企画されていました。これらの情報は、日常の食事利用だけでなく、特別な日の利用や貸切での宴会、パーティーなど幅広いシーンでの利用を検討する際の参考となります。季節ごとにメニュー内容が変わるため、訪れる時期によって旬の味覚を堪能できるフレンチが提供されているようです。
