千葉県成田市仲町に位置する「レストラン 嘉肴/和空 成田山門前」は、京成本線京成成田駅から徒歩約15分、JR成田駅東口から徒歩約10分の場所にあります。成田山新勝寺の門前に位置しており、参拝や周辺観光の際に立ち寄りやすい立地です。建物は江戸時代の門前町の景観に馴染むようデザインされた和モダンのしつらえが特徴で、2022年10月22日に開業しました。
このレストランは、京料理にインスパイアされた「和空会席」を提供しており、京都の伝統的な「煮る・焼く・揚げる・蒸す・生」の技法を基調としています。京料理の肝となる出汁には特にこだわりがあり、昆布の旨み成分を最大限に引き出すために京都と同様に軟水を使用しています。 厳選された旬の食材を使用し、素材本来の味を引き立てた料理を提供することで、四季折々の美味しさを堪能できます。
ランチタイムには日帰り利用が可能で、「鼓音御膳（つづみねごぜん）」がメインメニューとして提供されています。 歌舞伎で使われる鼓の音から着想を得たというこの御膳は、食材から盛り付け、器にも趣向が凝らされた華やかな品々が並びます。 献立は季節や仕入れ状況によって変更される場合があります。 ランチ営業時間は11:00から15:00まで（ラストオーダー14:00）ですが、事前予約制となる曜日や、食材の仕入れ状況、ホテルの営業状況によって予告なく営業時間の変更や休業となる場合があるため、事前の確認が推奨されます。 ディナーは17:30から22:00まで（ラストオーダー21:00）です。
「和空 成田山門前」は宿泊施設としても運営されており、「泊まる歌舞伎美術館」と称されるように、館内には市川家ゆかりの品が展示されたミニギャラリーがあります。 ロビーは歌舞伎の劇場を思わせる落ち着いた空間で、チェックインカウンターが設けられています。 客室は2階から4階に位置し、6タイプから選ぶことができます。 大浴場には「神宿る石」と呼ばれる黒鉛珪石（ブラックシリカ）が使用されており、参拝前に身を清めることができるとされています。 宿泊者限定のサービスとして、施設の語り部による成田山参拝ツアーも開催されており、成田山や市川宗家ゆかりの場所、開運スポットなどを巡ることができます。
レストランにおける特別なサービスに関する詳細な情報は見当たりませんでしたが、宿泊施設全体としては、日本初の文化型ラグジュアリーホテルとして、歌舞伎と成田山の歴史を体感できる唯一無二の時間を提供することをコンセプトとしています。
