千葉県木更津市ほたる野に位置する「寿司創作料理 一幸 ほたる野店」は、厳選された素材を使用し、手頃な価格で寿司や創作料理を提供する店舗です。慶事や法事、各種宴会にも対応しており、目的に合わせた利用が可能です。 また、テイクアウトも利用できます。
電車でのアクセスはJR久留里線上総清川駅から徒歩約25分（約2.0km）または祇園駅から約2.6kmとなります。 バスを利用する場合、伊豆島バス停から徒歩約1分、ほたる野バス停から徒歩約4分です。 車でのアクセスも可能で、23台分の専用駐車場が完備されています。
店内は落ち着いた空間で、席数は合計84席または96席との情報があります。 内訳としては、テーブル席、小上がり席3卓、個室6室が用意されており、ご宴会では最大48名まで利用可能です。 個室があるため、プライベートな空間での食事や会合にも適しています。 全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースがあります。
メニューは寿司のほか、旬の素材を活かした創作料理が提供されています。 ランチタイムにはお得なセットメニューも用意されており、例えば旬の天重と布のりそば膳や、お寿司とお蕎麦のセット、ステーキセット、すき焼きセットなど種類が豊富です。 また、口コミでは社長弁当や彩り弁当といった弁当メニューに関する情報も見られます。 ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ワインなどがあります。 お子様メニューやベビーカーでの入店も可能なので、子連れでも安心して利用できます。
予算については、ランチはおおよそ1,000円台から3,000円程度、ディナーは2,000円台から6,000円程度を想定しておくと良いでしょう。 支払い方法に関しては、各種クレジットカード（VISA、Master、Amex）やPayPay、アクアコインが利用可能です。 ぐるなびや食べログ、ホットペッパーグルメからのネット予約も受け付けています。 楽天ぐるなびではネット予約で楽天ポイントを貯める、使うことが可能です。 クーポンが利用できる場合もあります。
