千葉県八千代市勝田台に位置する「ペルフェクト」は、本格的な北インド炭焼き料理とワインを楽しめるレストランです。京成本線勝田台駅および東葉高速線東葉勝田台駅からそれぞれ徒歩4分、徒歩6分と駅からアクセスしやすい場所にあります。 公式サイトによると、勝田台駅南口A1出口からミスタードーナツ側のメイン通りを直進し、エイブルを左折、赤門を通り過ぎてローソンの十字路を右折後すぐ右折すると店舗があります。, 駐車場は従業員兼用で1台分用意されており、空いていれば利用可能ですが、利用の際は店舗への申告が必要です。,, 空いていない場合は近隣の有料駐車場を利用することになります。
料理に救われた経験を持つオーナーシェフが、料理への深い想いを込めて提供する北インド料理が特徴です。 食材の質と鮮度にこだわり、素材本来の良さを引き出す炭焼き料理を数多く提供しています。自家挽きスパイスや自家製カッテージチーズ、自家製デザートを使用するなど、細部へのこだわりが見られます。
メニューには、炭焼きチーズナンや厳選野菜7種のベジグリル、霜降りポークティッカ、ラムスペアリブなど、タンドリー窯で香ばしく焼き上げられた料理が並びます。 カレーは基本的にグルテンフリーで化学調味料不使用を心掛けており、辛さやパクチーの有無なども調整可能です。 人気メニューとしては、バターチキンカレーやポークヴィンダルー、ドライラムなどが挙げられます。 世界三大炊き込みご飯の一つであるビリヤニも提供しています。 ランチタイムにはお得なセットメニューもあり、ダブルカレーセットやスペシャルランチカレーセットなどが利用できます。, デザートも自家製にこだわり、プリンやカヌレ、ジェラートやクッキーなどがあります。
ドリンクメニューも豊富で、特にワインは300本以上の在庫があり、料理とのペアリングを重視しています。 クラフトビールやインドのシングルモルトウイスキー、ラッシーやチャイをベースにしたカクテルなど、ドリンクの種類はインド料理店としては日本トップクラスの200種以上を取り揃えているとのことです。,
店内は豹柄をモチーフにした清潔感のあるモダンな内装で、落ち着いた空間が広がっています。 座席数は26席で、広めのソファー席も用意されています。, 個室はありませんが、18名以上で宴会コースを利用すると貸切も可能です。,
サービス面では、無料Wi-Fiが利用できます。 全席禁煙ですが、店頭に喫煙スペースが設けられています。, LINEの公式アカウントでは、毎月お得なクーポンが配布されています。,, テイクアウトも可能で、電話での予約も受け付けています。,,
