千葉県市川市国分に位置する「Cafe &Diner BAHAMA」は、JR市川駅または京成線市川真間駅からバスで約10分、「須和田」バス停より徒歩約1分の場所にあります。ビアバー、ヨーロッパ料理、ダイニングバーといったジャンルに分類され、特にビールにこだわりを持つお店です。
このお店の大きな特徴の一つは、「ビール注ぎ職人」が「こだわりのサーバー」と「こだわりの注ぎ方」でアサヒ生ビール（通称マルエフ）を提供している点です。 150年以上前のタップを使用したビールも提供しており、これは日本では珍しいとされています。 同店ではアサヒ生ビールのみを提供しており、これは「ビアライゼ’98」の松尾光平氏のビールに感動し、また店主自身もアサヒビールが好きであることに由来しています。 注ぎ方については、松尾氏に教えを請い、「2度注ぎ（松尾注ぎ）」という方法を用いています。 このように、ビールに対する深いこだわりがお店のコンセプトの一つと言えるでしょう。
メニューについては、ビールに合う料理が豊富に用意されているようです。具体的なメニュー名としては、「黒アヒージョ」があり、市川・宮久保産の「菊芋」や松戸産の「矢切ネギ」といった地元の食材を使用していることが特徴です。 また、口コミからはエゾ鹿料理、うつぼの唐揚げ、ピザ、生パスタといった提供メニューの存在も確認できます。 料金に関する詳細な記載は少ないものの、食べログの予算目安はディナーで3,000円～3,999円、ランチで1,000円～1,999円となっています。 Rettyではディナーの予算目安が～4,000円とされています。
座席数は全部で13席あり、テーブル席が9席、カウンター席が4席です。個室はありません。 貸切は20人以下であれば可能とされています。 全席禁煙ですが、デッキでの喫煙は可能です。 中庭やテラス席はペット同伴が可能で、テラスには繋留環が設置されており、中庭ではフリーにすることもできます。 店内へのペット同伴については、事前の予約で相談が可能とのことです。
特別なサービスとして、市川まちガチャのクーポンを提示すると、エゾシカのロースト・ハーフサイズが無料になるサービスが過去に実施されていたようです。
営業時間については、月曜日、水曜日から日曜日、祝日、祝前日は17:30から22:30までで、料理・ドリンクのラストオーダーは21:30です。火曜日が定休日で、その他に第3日曜日も定休日とされています。 営業開始時間が17:00となっている情報も見られます。 駐車場はありません。 PayPayでの支払いが可能です。
