千葉県流山市南流山に位置する「すし 季節料理 ふぐ おが和」は、JR武蔵野線・つくばエクスプレス南流山駅から徒歩約2分とアクセスしやすい場所にあります。提携している近隣のコインパーキングを利用した場合は2時間分の駐車券を受け取ることができます。日曜日と祝日を定休日として営業しており、営業時間は17:00から23:00まで（料理L.O. 22:30、ドリンクL.O. 22:30）です。,,,
落ち着いた和の空間で、旬の素材を活かした料理とこだわりの酒をゆっくりと味わえるのがこの店の特徴です。店内はカウンター席を除き全席個室となっており、接待やハレの日など特別な日の食事にも利用できます。, 大小様々な個室が用意されており、2階には大人数での利用が可能な広々としたお座敷の宴会場も完備しています。 掘りごたつ式の個室もあります。, 店内にはジャズのBGMが流れ、優雅でアダルトな雰囲気を演出しています。,
「おが和」の看板メニューの一つは、年間を通して提供されるふぐ料理です。,, 下関から直接仕入れた上質なとらふぐを使用し、この道30年以上の職人が刺身、鍋、揚物、焼物など幅広い調理法でその繊細な味わいを引き出しています。, ふぐづくしのコース料理も複数用意されています。,,, また、店内に設けた生け簀から取り出したばかりの鮮魚を使った逸品も提供しており、特に人気のメニューとして透き通った泳ぎ活いか料理や、ちらし寿司をオーブンで焼いた「おがわ焼き」、本格的な江戸前寿司などがあります。,,, 季節ごとの旬の食材を使った料理も楽しめます。, デザートには8種類のアイスクリームや自家製プリンなどがあります。
ドリンクメニューも充実しており、特に日本酒の「八海山」は珍しい限定酒を含む様々なタイプを取り揃えており、関東でも有数の品揃えで蔵元公認店として認められています。,, ビール、梅酒、スパークリング、焼酎、ウイスキーなども用意されており、好みに合わせたペアリングを楽しめます。,
席はカウンター席を除き全て個室のため、利用の際は事前予約が推奨されています。 土曜日は当日予約に限り席のみの予約が可能ですが、それ以外はコース料理での予約となります。 喫煙可能店のため、千葉県の条例により20歳未満の同伴はできません。,
