JR京葉線蘇我駅東口より徒歩約1分、第2京葉ビル1Fに位置する「東北麻辣湯」は、本場東北地方の麻辣湯を気軽に楽しめる中華料理店です。駅からのアクセスが良好で、気軽に立ち寄れる立地が魅力となっています。
麻辣湯は、中国東北地方の家庭料理をベースに、日本で楽しめるようにアレンジされた一品です。 牛骨をじっくり煮込んだスープに、毎日手挽きする香り高い自家製のごまだれを合わせたクリーミーな口当たりが特徴のスープは、コクがありながらもついつい飲み干してしまう美味しさだと評判です。 このスープは、ロシアに接する中国東北地方の濃厚な骨スープと四川の辛さ・痺れを調和させた特別ブレンドと紹介されることもあります。
メニューの主役は、麻辣湯。基本的な麻辣湯は、スープ、トッピング3品、麺がセットになっています。 50種類以上あるという豊富なトッピングの中から、ショーケースに並べられた野菜やこだわりの食材から好きなものを選んで組み合わせることができます。 麺は、女性に人気の春雨、もちもちとした食感の小麦麺、とうもろこし麺、じゃがいも麺の4種類から選択可能です。 辛さは0辛の白湯スープから始まり、1辛（ピリ辛）、2辛（中辛）、3辛（大辛）、4辛（激辛）、5辛（極辛）と6段階から選べるほか、それ以上の辛さにも挑戦できます。 オーナーのおすすめは2辛の春雨麺とのことです。 麻辣湯の価格は810円からとなっており、追加のトッピングは1品110円で追加可能です。 ランチメニューも提供されており、過去には麻婆飯やおまかせマーラータンなどが提供されていたこともあります。 また、お子様向けの辛くないメニューも用意されています。 サイドメニューとして、焼き餃子（5個）、水餃子（9個）、蒸し海老餃子などが380円で提供されています。 中国揚げパンである油条は1本110円で提供されており、麻辣湯のスープに浸して食べるのもおすすめです。 その他にも、砂肝中華和えや豚タン葱和え、麻婆豆腐などの一品料理や、ラム肉や手羽先などの中華串焼なども提供されています。 価格帯は、夜の予算目安が2,000円とされています。
店内に関する詳細な情報や、個室、ソファ席などの座席に関する情報、特別なサービスに関する情報は、今回の調査では確認できませんでした。支払い方法としては、クレジットカード（VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB）やPayPay、各種交通系ICカード（Suica, manaca, TOICA, ICOCA, はやかけん, nimoca, SUGOCA）などが利用可能です。
