千葉県市川市南八幡に位置する「ワインとチーズのお店 bar Buquillo」は、JR総武線本八幡駅から徒歩約1分、都営新宿線本八幡駅から徒歩約3分とアクセスしやすい立地にあるワインとチーズを専門とするバルです。赤い軒先が目印のこの小さなお店は、扉を開けるとチーズが並べられたショーケースとワインセラーが目に飛び込み、ワインやチーズ好きにはたまらない空間が広がっています。
オーナーはチーズ専門店やイタリア料理店での経験を持ち、ワインソムリエの資格も取得しているため、豊富な知識に基づき一人ひとりの好みに合わせたチーズ選びをサポートしてくれます。 店内のショーケースには常時30種類から40種類ものチーズが並び、見ているだけでも楽しめます。 これらのチーズは量り売りにも対応しており、自宅でもお店の味を楽しむことができます。
ドリンクメニューでは、チーズとの相性を考えて厳選されたワインが100種類以上用意されており、グラスワインも常時10種類以上から選ぶことができます。 ワイン以外にもクラフトビールや日本酒、ソフトドリンクも提供しています。
フードメニューは、チーズを存分に楽しめる内容が中心です。ショーケースから好みのチーズを選んで作るオーダーカットチーズ盛り合わせは、3種盛り600円から、5種盛り950円から用意されています。 チーズのコースもあり、フレッシュ、白カビ、シェーヴル、ハード、セミハード、ウォッシュ、ブルーの中から合計16種のフルコースを3,000円から堪能できます。 また、その日のおすすめのチーズ料理も提供しており、鮮魚のカルパッチョや農園サラダ、季節のキッシュ、国産トリッパのトマト煮込み、パスタ、あつあつトロトロのラクレットチーズなど、仕入れ状況によって様々なメニューが登場します。 地元の千葉県市場から仕入れた新鮮な野菜や肉、魚を使った料理とチーズ、ワインのマッチングを提案しています。
ランチタイムにはお得なランチセットも提供しており、サラダ、パスタ、パン、デザート、そしてハーブティーまたはコーヒーが付いて1,280円から楽しめます。 ティータイムにはチーズ2種盛り合わせ、デザート、ハーブティーまたはコーヒーがセットになったティーセットを800円で提供しています。 テイクアウトメニューも充実しており、チーズ3種にドライフルーツ、ハム、パン、一品料理、ワインが付いた「おうちdeブッキーヨSet」が3,000円、「おつまみブッキーヨSet」が1,800円で利用できます。 ワインの量り売りやボトルワイン、オーダーカットチーズ盛り合わせのテイクアウトも可能です。
店内には2名用、4名用、そして4名から6名まで利用可能なテーブル席、半個室（3席）、立ち飲みスペースがあり、様々なシーンに対応できます。 総席数は11席です。 カジュアルな雰囲気で、一人でも立ち寄りやすいと口コミでも評価されています。 子供連れでの利用やベビーカーでの入店も可能です。
誕生日や記念日には、デザートやチーズ盛り合わせにメッセージプレートを付けてもらうサービスも利用できます。 支払い方法については、各種クレジットカードやPayPayでの決済が可能です。 不定休のため、最新の営業情報はSNS等で確認することが推奨されています。 ネット予約も受け付けています。
