千葉県我孫子市湖北台に位置する「餃子の伍九」は、JR成田線湖北駅から徒歩約2分から3分とアクセスしやすい場所にあります。2022年6月5日にオープンしたこの店舗は、餃子をメインとした食堂です。昼は定食、夜は居酒屋としても利用できるスタイルで営業しています。店内は落ち着いた雰囲気で、席数は14席と比較的小規模です。個室、座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファ席、テラス席はありません。全席禁煙となっています。支払方法としては、各種クレジットカード（VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯）や電子マネー（Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay）、PayPayを含むQRコード決済が利用可能です。
メニューは餃子を主軸としつつ、定食メニューや単品メニュー、ドリンクメニューも提供しています。特に「ジャンボ餃子」は通常サイズの5倍ほどの大きさがあり、写真付きで紹介されることもあります。 焼き餃子や春巻き、水餃子とんこつラーメンなどのメニューが存在し、利用者からは焼き加減や味について良い評価が見られます。 ランチの席のみ予約の場合、一人あたり1,000円以上、ディナーの席のみ予約の場合は一人あたり1,500円以上のご注文をお願いしています。 価格帯については、ディナー予算が2,000円以内という情報や、ランチの平均予算についての情報が見られますが、全体的なメニュー料金に関する詳細な記載は限られています。
特別なサービスに関する情報は少ないですが、PayPayを含むQRコード決済に対応していること、クレジットカードや電子マネーも利用できることなど、多様な決済手段が用意されています。 感染症対策として、入店時の体調不良者への自粛呼びかけ、店内の消毒液設置、席毎の一定間隔の確保、オーダー時の一定間隔保持、非接触型決済や現金手渡しなしの会計処理、従業員の検温・マスク着用・手洗い、換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品・卓上設置物の消毒といった取り組みが行われています。 駐車場は店舗向かいにありますが、駐車可能台数に関する詳細な情報は確認できませんでした。テイクアウトも可能です。 子供連れでの利用は不可とされています。 落ち着いた雰囲気の中で、こだわりの餃子をはじめとする中華メニューを楽しむことができる店舗と言えるでしょう。
