千葉県袖ケ浦市長浦駅前3丁目にある「焼肉COWBOY」は、JR内房線長浦駅から徒歩約6分から7分程度の場所に位置する焼肉店です。駐車場も完備しています。
アットホームな雰囲気の小さな和牛専門店で、ミャンマー出身のマスターが厳選した和牛を提供しています。 口当たりが良く上品な和牛の各部位の他、ミスジやザブトンといった希少部位もメニューに並びます。
メニューには焼肉の定番であるカルビ（特上カルビ、上カルビ、ゲタカルビ、カルビ、めちゃくちゃカルビ）、ハラミ（和牛特上ハラミ、ハラミ）、ロース（上ロース、ロース、角切り塩ロース）、タン（厚切り上タン塩、上タン塩、ネギタン塩、タン味噌）、ホルモン（上ミノ、上ホルモン、レバー、コブクロ）、豚トロ、豚バラ、鶏ナンコツ、鶏ももなどがあります。 焼き物としてイカ焼き、野菜焼き、にんにく焼き、牛テール塩焼きも提供しています。 一品料理には桜ユッケ、馬刺し、鶏のたたき、ハチノス刺し、豚足、焼のり、チャンジャ、冷奴などがあり、サイドメニューも豊富です。 牛トロ寿司も用意されています。
また、豆腐をメインとした韓国の鍋料理である純どうふ（赤・白）も提供しており、マスターが本場韓国の老舗で伝授してもらったという一品です。
店内には25席あり、4名掛けのテーブル席が5卓あります。 カウンター席はありません。 4名から5名で利用できる個室も完備しています。
営業時間はディナータイムの17:00から22:00で、ランチ営業は諸事情により休止しています。 定休日は毎週水曜日です。 クレジットカードやPayPayでの支払いが可能です。 全席喫煙可能となっています。
利用者からは、肉や自家製キムチの美味しさ、そして店主夫婦の感じの良さについて良い口コミが寄せられています。
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