船橋市本町に位置する「すし処わたなべ」は、JR総武線、東武野田線（東武アーバンパークライン）船橋駅から徒歩約3分、JR船橋駅北口からは徒歩約5分、京成本線京成船橋駅東口からは徒歩約7分と、各線船橋駅からアクセスしやすい立地にあります。 2021年1月にオープンしたこの寿司店は、八千代市で25年間営業した後に移転しました。 この道一筋の職人が、旬のネタを提供しています。
店内は落ち着いた雰囲気で、座席はカウンター席が7席、4名掛けのテーブル席が3席あり、奥には最大10名まで利用可能な個室も完備しています。 個室は最大8名まで利用可能という情報も見られます。 お祝い事や会議、法事などでの利用にも対応可能です。
メニューについては、市場より直送された海鮮をふんだんに使用した握りやちらし寿司などを提供しています。 おすすめメニューとして、「店長おすすめセット」があり、握り、天ぷら、刺身、デザートなどが含まれています。 「特上ちらし」や「特上にぎり」もおすすめされており、特上にぎりは握り6貫、軍艦2貫、巻物1本の内容です。 その他、焼き物料理や揚げ物料理、汁もの料理、煮物料理なども提供しています。 ドリンクメニューには、ビール、日本酒、焼酎、サワー、ワインなどが揃えられています。 テイクアウトも可能で、「特上ちらし」や「特上にぎり」、単品の「本まぐろねぎとろ鉄火丼」や「自家製玉子焼き」などがあります。
価格帯としては、ランチの平均予算が2,000円から2,999円程度、ディナーの平均予算は6,500円から10,000円程度です。 ランチ営業も行っており、ランチ営業日にはお得なセットメニューも用意されています。
特別なサービスに関する明確な情報は見受けられませんでしたが、PayPayでの支払いが可能です。 また、体調不良のお客様の入店お断りや食事中以外のマスク着用のお願いなど、新型コロナウイルス感染防止対策に取り組んでいることが示されています。
