千葉県茂原市大芝に位置する「Fatta a mano」は、素材にこだわった手作りの本格イタリアンを提供しているレストランです。店名である「Fatta a mano」はイタリア語で「手作り」を意味しており、その名の通り、ソースからドレッシングに至るまで自家製にこだわっています。これにより、お子様でも安心して楽しめる体に優しい料理が提供されています。
アクセスは、JR外房線茂原駅から車で約10分、または小湊鐵道バス「大芝」バス停から徒歩約2分と比較的アクセスしやすい場所にあります。 駐車場も30台完備されているため、車での来店にも便利です。
お店の特徴としては、旬の食材を大切にし、彩り豊かな美しい盛り付けの料理を提供している点が挙げられます。女子会や子連れでの利用にもおすすめという口コミも見られます。 店内は全席禁煙ですが、店外に灰皿が設置されています。
メニューはパスタを中心に、千葉県のブランド豚「東の匠SPF豚」を使用したソテーや、低温調理で旨味を閉じ込めたステーキなどが用意されています。 パスタはベースとなるソースからこだわって作られており、帆立の出汁が効いた濃厚クリームソースのパスタや、店内で燻製した明太子を使った香り高いパスタ、自家製ジェノベーゼソースとアボカドのパスタなど、様々な種類が楽しめます。 コース料理も複数用意されており、大皿でシェアするスタイルや一人ずつ提供されるスタイルなど、シーンに合わせて選ぶことができます。 ランチはおおよそ2,000円程度、ディナーは3,000円程度の予算で楽しめるという情報があります。 また、お祝いのデザートプレートや飲み放題プランも用意されており、事前に店舗への確認や予約時に伝えることで対応してもらえます。 テイクアウトも可能で、単品やパスタ、弁当、ピザなどが持ち帰りできます。
座席は35席あり、カウンター席も備えられています。 貸し切りも可能で、少人数からでも利用相談ができるため、誕生日や記念日、親族の集まりなど様々なシーンで利用しやすいでしょう。 貸し切り料金は特に設けていないとのことです。
特別なサービスとしては、料理に使用する水やお冷に水素水を使用している点や、イタリア直輸入の最高級オリーブオイルやナチュラルチーズを使用するなど、素材への強いこだわりが挙げられます。 また、オーガニックワインを中心に常時40種類以上のワインを取り揃えている点も特徴です。 グラスでの提供もあり、気軽に様々なワインを楽しむことができます。
