千葉県千葉市若葉区東寺山町に位置する「かっぱ寿司 千葉東寺山店」は、回転寿司のチェーン店です。JR総武本線 東千葉駅南口から徒歩約15分、千葉公園駅からは徒歩約17分、作草部駅からは徒歩約20分と、複数の駅から徒歩圏内にあります。バスを利用する場合、高品第二公園から徒歩約1分、東寺山町からは徒歩約3分、祐光四丁目からは徒歩約6分です。また、京葉道路 貝塚ICからも車で約11分でアクセス可能で、駐車場も完備されています。
店内は総席数120席を有しており、ボックス席とカウンター席が設けられています。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席の情報は見受けられません。入口はバリアフリーに対応しており、多目的トイレも設置されています。
メニューは定番の寿司ネタに加え、期間限定メニューや有名店監修のラーメンなど、幅広いラインナップが提供されています。特に110円皿の寿司はリーズナブルに楽しめます。持ち帰りや宅配サービスも行っており、Uber Eats、出前館、menuといった主要なデリバリーサービスを利用することが可能です。
かっぱ寿司 千葉東寺山店では、モバイルオーダーシステム「かっぱExpress」の導入に関する情報は見られず、一般的な回転寿司のスタイルで提供が行われているようです。 平均予算はランチ、ディナーともに900円程度と比較的利用しやすい価格帯です。 支払方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、Discover、銀聯）や電子マネー（楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay）、QRコード決済（PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay））が利用可能です。
特別なサービスとして、公式アプリ会員向けのクーポン配信や、期間ごとのキャンペーンが実施されていることがあります。 また、お席の予約はネットから可能で、順番待ちの予約も受け付けています。
