千葉県船橋市西習志野に位置する「il girasole」は、イタリア料理を提供するレストランです。新京成電鉄線および東葉高速鉄道の北習志野駅から徒歩約3分から5分というアクセスしやすい場所にあります。
店内はカウンター席を中心に10席が設けられており、アットホームで落ち着いた空間が広がっています。 全面ガラス張りの入り口からは自然光が差し込み、明るくおしゃれな雰囲気を醸し出しています。 カフェのような気軽さがありながらも、本格的なイタリア料理を堪能できる点が特徴です。
メニューは、シェフがイタリアでの修行経験を活かした、ローマやトスカーナ州の郷土料理を中心に構成されています。 本場のレシピに基づいた料理の数々は、現地で好評だったものや、日本では珍しいものが提供されています。 特に、イタリアの高級ブランド豚であるチンタセネーゼを使用した生ハムの盛り合わせ「ミスト トスカーノ」は、注文ごとにスライスされ、ワインとの相性が抜群です。 また、生クリームを使用せず、ペコリーノ・ロマーノチーズと卵で作る本場イタリアのレシピによるカルボナーラもおすすめです。 パスタはパッケリやリングイネなど数種類が用意されており、カルボナーラには特にパッケリが推奨されています。 その他にも、総州三元豚白王を厚切りにしたイタリア版ローストポークのポルケッタなど、ボリュームのある一品も提供されています。 ドリンクメニューにもこだわりがあり、イタリア産ワインはトスカーナ州のものに限定し、イタリア産ビールやフルーツビール、見た目も華やかなビオのソフトドリンクなどが揃えられています。 一人での利用のお客様向けにハーフサイズでの提供も可能です。
席数は10席で、個室はありません。 店内は全席禁煙です。 貸切利用も可能で、20人以下の少人数での貸切に対応しています。 ベビーカーでの入店も可能で、キッズチェアも用意があるため、子連れでも利用しやすい環境です。
il girasoleは、地域に根ざし、お客様の声を取り入れながら店作りをしていきたいという考えを持って運営されています。 一人で気軽に立ち寄ることも、女子会やデートでの利用もおすすめです。 お祝いやサプライズについても相談可能とのことです。 支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX）、交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、PayPayが利用可能です。 無料Wi-Fiも完備されています。 テイクアウトも利用できます。
