大衆ビストロ Buddy’s　バディーズ　柏

千葉県柏市柏３-1-21水野ビル１Fに位置する「大衆ビストロ Buddy’s バディーズ」は、JR常磐線および東武野田線（東武アーバンパークライン）の柏駅東口から徒歩約5分の場所にある。ヨーロッパや中東のバルをイメージしたという外観は入りやすく、店内は柏の絵描きによる壁一面のアートやこだわりのインテリア、間接照明が配されたカジュアルながらも落ち着いた空間となっている。陽気なケルト音楽が流れる中で食事やお酒、会話を楽しめる雰囲気。広々としたテーブル席に加え、シェフとの会話を楽しめるカウンター席も8席設けられている。貸切も可能で、30名から50名まで対応できる。結婚式の二次会や歓送迎会など、幅広いシーンでの利用に適している。全席喫煙可能。お通し代やチャージ料はかからない。

「大衆ビストロ Buddy’s バディーズ」のコンセプトは、「気軽に日常使いができるビストロ版大衆酒場」。ビストロ料理を味、ボリュームともに満点な内容で提供し、ワインやビール、ハイボールなど多種多様なドリンクを手頃な価格で楽しめることを目指している。

メニューは豊富で、A4ランク以上の黒毛和牛をリーズナブルに味わえるのが特徴。A5ランクの黒毛和牛を鉄板レアステーキとして提供しており、自家製ハーブバターとの相性が良い。熱々の焼き石で好みの焼き加減に調節できるのも人気の理由の一つ。ローストビーフも名物料理で、お客様の目の前でカットされるパフォーマンスも楽しめる。その他、低温調理した牛タンのカルパッチョや鹿肉のローストといった肉料理も提供している。タパスやクリスピーピザ、パスタ、ガーリックバターライスなどの食事系メニューも充実しており、タパスは490円から、料理は400円から用意されている。週替わりで旬の食材を使ったおすすめ料理も提供される。ドリンクはビール、ハイボール、カクテルなど種類が豊富で、中でも数種類の日替わりクラフトビールや、生搾りパインサワーが人気。ドリンクは360円から提供されている。

コース料理も用意されており、2時間飲み放題付きのパーティプランは4000円（税込）から。Buddy’s一番人気のコースは4500円（税込）で、料理11品と60種類以上の2時間飲み放題が付いている。これらのコースは3名から利用可能で、昼の宴会にも対応している。予算や希望に応じたコースの相談も可能。

特別なサービスとして、誕生日や記念日などの祝い事には手書きメッセージ付きの手作りケーキを無料でプレゼントしている。