グランドルチェ モリシア津田沼店は、千葉県習志野市谷津のモリシア津田沼地下1階に位置していた洋菓子店です。JR津田沼駅南口から徒歩約2分とアクセスしやすい場所にありました。テイクアウト専門のスイーツ店として営業しており、モリシア津田沼の地下1階にあることから、気軽に立ち寄れる店舗でした。
かつては、千葉県市川市を中心に複数店舗を展開しており、40年以上にわたり地元で愛されてきた「ドルチア洋菓子店」が生まれ変わり、2018年に株式会社グランドルチェとして誕生したという経緯があります。特に名物として知られていたのがモンブランです。独自の形をしており、多くの情報で言及されていました。このモンブランは、栗だけでなくさまざまな原料を使用し、日本人の味覚になじむ和菓子のような食感が特徴とされていました。薄く均一に絞られたマロンペーストにより、中のクリームとの一体感が味わえるともいわれていました。また、クッキー生地とマロン入りアーモンドタルトを土台に、ラム酒が効いたマロンムースの中にフランス産の大粒マロンが忍ばせてあり、チョコレートソースとラム酒の効いたバニラムースがアクセントとして加わっているといった情報も見られました。モンブラン以外にも、季節ごとにメニューが変わり、焼きたてのりんごパイやジュレなどが offerings にあったようです。ギフト用のクッキーや焼き菓子も取り扱っていました。
店内はこじんまりとしており、色とりどりのケーキが並び、目でも楽しめる空間であったとされています。かつてはイートインスペースもあったという情報も見られましたが、テイクアウト専門店としての情報が多く見られました。支払い方法としては、各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済が利用可能でした。
モリシア津田沼の公式サイトやその他の情報によると、グランドルチェは2025年2月1日をもって営業を終了し、廃業となったことが告知されています。廃業に伴い、運営会社は破産申し立てを行う予定であると報じられています。そのため、現在、モリシア津田沼店を含むグランドルチェの全店舗は閉店しています。
