船橋市本町にある「Bistro Incontro（ビストロ インコントロ）」は、JR総武本線船橋駅から徒歩約6分、京成本線京成船橋駅からは徒歩約3分の場所に位置するフレンチとイタリアンを融合させたビストロです。駅からのアクセスが良く、隠れ家のような雰囲気を持っています。
「Incontro」はイタリア語で『出会い』を意味し、店名には人、店、料理、酒との出会いを大切にしたいという思いが込められています。 型にはまらず「美味しいモノ」を追求することをコンセプトとし、健康志向を意識した体に良い素材選びにこだわっています。 肉料理にはこだわりのブランド肉を使用し、魚料理はシェフが市場で厳選した新鮮な魚介類を取り入れています。 宮崎県都城市から取り寄せている自然栽培農作物（農薬・化学肥料不使用）も使用するなど、食材へのこだわりが随所に見られます。
ランチメニューは、前菜またはスープ、メイン料理、コーヒーまたは紅茶が付く「ラパンコース」（2,300円 税込）、前菜、スープ、メイン料理、コーヒーまたは紅茶が付く「ビストロコース」（2,600円 税込）、前菜2品、スープ、メイン料理、デザート盛合せ、コーヒーまたは紅茶が付く「インコントロコース」（3,000円 税込）、そして13時まで限定の「シェフにおまかせコース」（4,500円 税込）があります。 ランチには全てパンが付いています。 ディナーの平均予算は3,500円から4,000円程度です。 ディナータイムにはテーブルチャージ料として450円（税込）または330円（税込）がかかります（自家製パン代として）。 アラカルトメニューも充実しており、船橋産奈良たまごのスフレオムレツ（1,200円 税込）、パテ ド カンパーニュ（1,200円 税込）、鶏レバーのムース（880円 税込）、北海タコとキヌアのサラダ（1,200円 税込）、前菜の盛り合わせ（3品 2000円、5品 2800円）、チキン南蛮インコントロ風（1,200円 税込）などがあります。 ドリンクはワインにこだわっており、グラスワインは白、赤ともに3種類ずつ用意されています（730円 税込〜）。 飲み放題メニューもあります。
店内はオシャレで温もりのある雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、席数は合計で27席です。 半個室があり、8名まで利用可能です。 貸切も可能で、少人数から22名程度までのパーティーに対応できます。
特別なサービスとして、誕生日の方にはデザートの盛り合わせのサービスがあります。 お祝いやサプライズにも対応しており、バースデープレートの用意も可能です。 未就学児の利用はできませんが、小学生からは利用可能です。 全席禁煙となっています。 駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。 ワンドリンクプレゼントや前菜一皿プレゼントといったネット予約限定のクーポンも提供されています。
