日本酒バル　NEO JAPANESE STANDARD

日本酒バル NEO JAPANESE STANDARDは、千葉県千葉市中央区富士見に位置する日本酒バルです。JR千葉駅から徒歩約3分、京成千葉駅または千葉都市モノレール1号線葭川公園駅から徒歩約2分から4分と、各線からアクセスしやすい立地にあります。路面店のため、場所も分かりやすいでしょう。

「千葉初の日本酒バル」をコンセプトに掲げ、日本酒をもっと身近に楽しんでほしいという思いで営業しています。 店内はバーカウンターやテーブル席、個室も備えており、落ち着いた雰囲気でありながらも、女性一人でも気軽に立ち寄れるような入りやすい空間が演出されています。

日本酒は常時50種類以上を取り揃えており、様々な銘柄を飲み比べできるのが大きな特徴です。3勺（45ml）から注文可能で、価格も均一とされており、気軽に多様な日本酒を少しずつ楽しむことができます。 スタッフの方々は日本酒に関する知識が豊富で、それぞれの好みに合った日本酒選びをサポートしてくれます。

日本酒との相性を考えて作られた料理も充実しており、単品メニューは380円から提供されています。千葉中央卸売市場から毎日仕入れる新鮮な魚介類を使った刺身や焼き料理は、その日の仕入れによって内容が変わるおすすめの一品です。 また、熊本県から直送される鮮度抜群の馬刺しや、オリーブオイルに二日間漬け込みじっくり焼き上げた雛鳥の肉汁焼きなども人気メニューとして挙げられます。 その他、旬魚のなめろう、赤海老のあおさ醤油漬け、レアアジフライ、大トロ炙り〆鯖といった魚介料理や、パリパリタコスピーマン、スモーキーポテトサラダ、薄切り牛タンカルパッチョ、よだれ和牛などの肉料理や冷菜も提供しています。 しょっつる仕立てのアヒージョもネオジャパの名物料理の一つです。 食事の締めには、アイス各種や特製ティラミスといったデザートも用意されています。

コース料理も提供しており、2.5時間の飲み放題付きコースなど、宴会や歓送迎会、女子会や誕生日会など様々なシーンに対応できるプランがあります。 コース内容は相談に応じて変更も可能です。特別なサービスとして、歓送迎会や誕生日、記念日などのサプライズにも対応しており、要望に合わせて最大限の演出をしてくれます。 事前の打ち合わせも可能とのことです。 お子様連れでの利用も歓迎しており、スタッフが配慮してくれます。

店内にはいろりのある純和風の個室もあり、6名から10名までの利用に対応しています。 周囲を気にせず落ち着いて食事やお酒を楽しみたい場合に適しています。

日本酒好きはもちろん、日本酒に馴染みのない人でも気軽に立ち寄って楽しめるような、王道でありながらも新しいスタイルの日本酒バルと言えるでしょう。 平均予算は3,000円から4,000円程度と見られます。