千葉県成田市花崎町の山田ビルB1Fに位置する「農家の野菜×創作料理 101」は、JR成田駅東口より徒歩約3分、京成成田駅西口からは徒歩約2分というアクセス便利な場所にあります。駅からの距離は、京成成田駅から直線で142mと非常に近い立地です。近隣には複数のコインパーキングも存在するため、車での来店も考慮できます。
「農家の野菜×創作料理 101」は、その名の通り、農家から仕入れる新鮮な野菜をふんだんに使用した創作フレンチを提供するビストロです。 地元の食材を積極的に活用し、野菜だけでなく千葉県産ポークや国産ブランド牛、魚介なども取り入れた、工夫を凝らした料理の数々が楽しめます。 創業から15周年を迎え、ワインと創作フランス料理という組み合わせが特に女性からの支持を得て人気店となりました。 店内はウッドベースの落ち着いた雰囲気で、おしゃれな照明が配されており、居心地の良い空間が広がっています。 オープンキッチンも備え、リラックスできる空間でありながら活気も感じられます。
メニューには、ビストロの定番料理からオリジナリティあふれる創作フレンチまで幅広く揃っています。 新鮮な野菜を使ったサラダやスープ、グリルなど、野菜そのものの美味しさを活かした料理が評判です。 また、自家製のローストビーフやソーセージ、マッシュルームを使った珍しいサラダなども提供されています。 食材の魅力を最大限に引き出す調理法が用いられており、野菜がさらに美味しくなるとの口コミも見られます。 ランチの具体的なメニューや価格についての詳細な情報は見当たりませんでしたが、ディナーの料金目安は3,000円から4,000円程度とされています。 コース料理も用意されており、価格帯の異なる複数のコースや、予約客のためにオリジナリティあふれるメニューを考案するスペシャルフルコース（10,000円・税込）なども提供されています。 ドリンクは豊富なワインリストが魅力で、お酒好きにも楽しめます。 ノンアルコールドリンクも用意されています。 また、テイクアウトも実施しており、特製弁当やオードブルなどを自宅や職場で楽しむことも可能です。 特に、地元ブランドのオーシャンスタービーフを使用したローストビーフ弁当や、その日の新鮮食材を使ったシェフおまかせスペシャル弁当などが提供されています。
座席については、カウンター席やテーブル席があり、シーンに合わせて利用できます。 また、4名まで利用可能な落ち着いた雰囲気の個室も完備されており、大切な人との食事や特別な日の利用に適しています。
特別なサービスとして、誕生日や送別会などの記念日に利用する顧客向けに、手作りのホールケーキの用意や、オリジナルの「感謝状」を無料で作成するサービスが好評を得ています。 これらの細やかなサービスがリピーター獲得に繋がっているようです。 また、顧客との会話や注文内容を記録し、次回来店時のサービスに活かすといった取り組みも行われています。
定休日は月曜日で、その他に不定休がある場合があるため、事前に確認することが推奨されます。 営業時間は17:00から23:00までで、料理のラストオーダーは22:00、ドリンクのラストオーダーは22:00です。 週末などは営業時間が異なる場合もあります。 全席禁煙ですが、店外テラスに灰皿が設置されています。
